これは我が家のある日のご飯です。
自家製ニンニク醤油麹で漬け込んだ後に煮込んだスペアリブに
卯の花
キノコのスープ（自家製タマネギ麹使用、荏胡麻油をかける）
もずく酢
白菜の柚子塩麹漬
茶色くて映えませんが。。。
もともと外食をほとんどしない私。
カップラーメンや市販のお菓子もほとんど食べずに育ちました。
なので自分でご飯を作るときも自然とそんな感じになるわけですが、
子供が生まれたからなのか、
身体に向き合う日々の中で意識が変わったからなのか、
食生活も少しずつ変化しています。
麹を取り入れたり
『まごはやさしい』を意識して 海藻や胡麻を積極的に取り入れたり
良質な油に変えたり。
小麦粉を減らして 米粉に変えたり。
出来ることから自分のペースで。
そんなことをしていると不思議と味覚も変わるので
今まで欲していたものを欲さなくなったり、
今まで美味しいと思っていたものが美味しくなったりと、
身体の感覚が変わっています。
で、不思議なもので変わったのは身体だけではなく
旦那さんが変わる！
胃袋を掴むとはこう言うことを言うのかな？と思ったのが、
▷忙しくてほとんど家で夕食を取らなかった旦那さんが家で食べるようになったり
▷料理に興味がなかった旦那さんが私の自家製ベーコンを気に入って作り方を教えて欲しいと言ってきたり
▷おうちのご飯が美味しくて外食が満足できるものが減ってきたと言ってきたり
▷裏を見て買い物をするようになったり
▷優しくなったり
▷身体のこと気にしてラジオ体操を毎朝するようになったり
そのほかにもたくさん驚くほど変化があるのです！
胃袋を掴むとは、ただただ旦那さん好みの料理を作って喜ばせるということではなく、
旦那さんが変化し 行動が目に見えて変わってていくと言うこと。
家庭円満の秘訣は料理から❤️
おかげさまで、毎日が楽しく幸せです😊
