こだわりの卵で作った
スィーツにもチャレンジ
しています。
DESSERTというお菓子屋さんと
コラボさせていただいて
ワッフルを作ってみました。
スタッフに好評です。
ホテルでも提供の予定です。
こだわりのスィーツには、
人気のシュークリームが
あります。こちらもこだわりの
卵で作りますが、1日55個しか
作れない限定品です。
しかも、日持ちしません。
こちらは、レストランでも
召し上がっていただけます。
ワッフルは、日持ちするので
お土産にも良いと思っています。
いろいろスィーツにチャレンジも
楽しいです。
スィーツではありませんが、
甘酒も大人気です。
甘酒づくりは、こちらからお申し込み
いただけます。
ホテルに泊まって、甘酒づくりや
味噌づくりだけでなく、ビールや
焼酎を作る企画もやって行きます。
何よりも麹や発酵食品の良さを
お伝えしたいです。