本日も、お立ち寄り
ありがとうございます。
＾＾
「麹・発酵ホテル」は、
発酵リトリートをコンセプトに
本日も、ゆったりと展開中です。＾＾
77歳まで、お茶すら自分で淹れたことがなかった男性が、甘酒作りに目覚めました。
今回、麹ソムリエ特級の
大久保信克さんから
とても嬉しいお知らせを
いただきました。
大久保さんの活動から..
77歳まで、お茶すら淹れたことがなかった
男性が、甘酒作りに目覚めました。
《手前から2人目のＦさん、77歳》
世間では、
「手作りの甘酒は難しくて面倒！？」
と、思われがちです。
実際は、
・白麹
・お水
・炊いたお米
この「３つ」を混ぜてヨーグルトーグルトメーカー（保温器）を使って保温するだけです。
55度で8時間、60度で6時間。
設定はお好み次第で、誰にでもできます。
この甘酒は、「飲む点滴」としても広く知られています。
そんな甘酒に目覚めたＦさんは、
「愛する妻にも飲ませたい！」
と、甘酒作りを始めたそうです。
大久保さんのブログは、
こちらからご覧になれます。
＾＾
甘酒を通して、一人でも多くの方が健康に目覚めてもらえたら、こんなに嬉しいことはないです。＾＾
「正しい 麹の 知識を広めたい」
そして、広めてくれる人を一人でも多く
世の中に誕生させたい。
そんな思いから 麹ソムリエ講座を
開いています。
これまでに、180人を超える方々に
受講いただきました。
麹ソムリエには、4段つの段階があります。
・準2級
・2級
・1級
・特級
本日は、麹ソムリエ特級
大久保信克さんからの
嬉しいお知らせを、
ご紹介しました。
＾＾
《おススメ 10選！》
「麹・発酵ホテル」では、
一泊2食をベースに
発酵リトリートをご体感いただけます。
美味しい麹料理と、美味しい焼酎
天然酵母のビールでお待ちしています。
●お部屋のタイプは、" じゃらん " から
ご覧いただけます。
夕食では、自慢の料理長が
麹をたっぷり使ったメニューをご用意し
お待ちしております。
＾＾
