本日も、お立ち寄り
ありがとうございます。
＾＾
「麹・発酵ホテル」は、
発酵リトリートをコンセプトに
本日も、ゆったりと展開中です。＾＾
先日、資料を整理していると..
思わぬ発見をしました。
それは、当社で取り扱っている茶麹と、
ノーベル賞との関係です。
ノーベル生理学・医学賞を受賞した
大阪大学の坂口志文教授は、免疫の暴走を抑える「制御性 T細胞」の発見を称えられ
ノーベル賞を受賞しました。（2025年）
私の長男、山元文晴（やまもと・ぶんせい）は、外科医から麹の世界へ転身し、当社の4代目に就任しました。（2023年4月）
4代目の文晴（ぶんせい）は、
2018年、外科医の頃に
「茶麹には、制御性 T細胞を
増やす効果がある」
という論文を、発表していました。
わたしは医者ではないので
専門用語などは、詳しく分かりません。
少し、調べてみると..
「制御性 T細胞」とは、
免疫の働きが行きすぎないように整えて、
体のバランスを保つ“調整役”の細胞
➡︎ 免疫の暴走を抑える免疫細胞の一種
と、ありました。
なんと、我が社の茶麹には、
人体の免疫の暴走を抑えてバランスを取る
“ 制御性 T細胞 ”を増やす効果があると、
臨床データから分かりました。
そして、4代目の文晴は、研究の成果を
論文にして発表していました。
おかげさまで、我が社の「茶麹」は、
大きな注目を集めています。
「茶麹」は、夫である3代目、麹博士の
山元正博（やまもと・まさひろ）の発明品です。
お茶の葉✖️麹
人の体に優しい自然由来の成分を日夜・研究し、皆様の健康のお役立てればと、思いを込めて開発したサプリメントです。
「麹・発酵ホテル」には、この「茶麹」を
定期購入くださっているお客様も、よくお越しになります。＾＾
「麹・発酵ホテル」では、
お泊まりくださったお客様へ
「茶麹」のサンプルを、
無料で、お渡ししております。
当ホテルへお越しの際は、
遠慮なくおっしゃってください。
＾＾
《おススメ 10選！》
「麹・発酵ホテル」では、
一泊2食をベースに
発酵リトリートをご体感いただけます。
美味しい麹料理と、美味しい焼酎
天然酵母のビールでお待ちしています。
●お部屋のタイプは、" じゃらん " から
ご覧いただけます。
夕食では、自慢の料理長が
麹をたっぷり使ったメニューをご用意し
お待ちしております。
＾＾
