スモーキーなグラッパ。
東京バーショー限定の
素晴らしく美味しいグラッパを
入荷致しました。
「ベルタ・オルトレ・イル・ヴァッロ」
スコッチウイスキーの
ラガヴーリン・カリラ・モートラックの空き樽で
追加熟成させたグラッパです。
まず花のようなブーケ。
ピートスモーク、モルト、蜂蜜を感じさせる香りに
干し葡萄やドライフルーツ、
アーモンドを伴う柔らかで繊細なアロマ。
オレンジやヘーゼルナッツの印象が最初に入ってきますが、
次第にタバコや蜂蜜の余韻が残る味わいに。
熟成グラッパならではの甘い余韻も素晴らしい。
スモーキーなウイスキー樽で寝かせたということで
かなり面白いスペックのグラッパ。
モルト飲みにも、もちろんオススメです！！
今宵もBar perchで
お待ちしております。