バーボン樽。
オロロソシェリー樽。
極甘口のペドロヒメネスシェリー樽。
３種類の樽で熟成。
最近は
シェリー樽熟成のスモーキーなアイラが
あまり見かけなくなったため、
このラフロイグはオススメですよー。
シェリーの甘さとスモーキーな香りの
ナイスなハーモニーです♪
かつおぶしのような海のニュアンス。
想像してたよりは穏やかなスモーク。
ややゴム。
追いかけてレーズン。オレンジの香り。
ねっとりとした広がり。
しっかりとした甘さと溌剌とした酸味。
香り以上に口のなかでスモーク。
フレッシュな赤いベリーの果実味。
微かに硫黄。アクセント程度に。
やや若めで余韻はキレのある感じだが、
バランスが良く好印象。
最近はバーボン樽の柑橘系なアイラが多いため
途中でこのような
シェリー樽スモーキーを挟むのも楽しい。
ストレートはもちろん、
ハイボールやオンザロックも美味しそう♪
皆様のお越しを
お待ちしております。