アイリッシュ・ウイスキーも
なかなかに充実してきました。
今宵は
レッドブレストを。
１２年。
１２年カスクストレングス。
１５年。
アイリッシュウイスキー。
つまりは
アイルランドのウイスキーですな。
レッドブレストは
ピュアポットスチルウイスキー。
現在流通しているピュアポットスチルウイスキーは
基本的にはこのレッドブレストと
グリーンスポットぐらいではないでしょうか？
そう考えると、
稀少な銘柄です。
ピュアポットスチルウイスキーは
原料に大麦麦芽(モルト)と
未発芽の大麦をメインに使用。
大型の単式蒸留器で
３回蒸留。
ピートは焚かない。
３回蒸留によるスッキリとした味わいながら
独特のオイリーな舌触りが特徴です。
こちらのレッドブレストは
シェリー樽熟成。
コク、キレ、熟成感と
バランスの良い味わい。
ファンも多い銘酒です。
スコッチと飲み比べても
面白いのではないでしょうか♪
さて、
１１月のお休みです。
４(水) ５(木) ７(土)
９(月) １０(火) １１(水)
１６(月) １７(火) １９(木)
２５(水) ２６(木) ２９日(日)
３０(月)
今月は
貸切りや研修・セミナーが多く
closeが多いですが、
よろしくお願いいたします。
２９日は
ウイスキーフェスティバルin東京に
ビールを出典しに行きます。
会場で
お会いしましょう！！
(=^ェ^=)
萌木の村 Bar perch