「スキャパ１６年」
スコットランドの最北端
オークニー島で作られるウィスキーです。
ノンピーテッド麦芽を減量にして、
バーボン樽で熟成させてるため、
とても軽やかで華のある香りです。
バニラ、オレンジなどの柑橘類、
石鹸のような香り。
口に含むと、
とてもバランスのとれた味わい。
ややドライで、スパイシー。
レモン、ジンジャーのニュアンスを感じ、
ほのかに潮、海。
海に囲まれた蒸留所で
樽が潮風を吸い込むからでしょう。
フィニッシュはすごく長く、
いつまでも口の中に余韻が広がります。
「スキャパ１６年」
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