最近、カクテル作りにおいて
自分の中でマイブームがあります。
それは、
フルーツのピューレをカクテルに組み込むこと。
リキュールやシロップよりも
果実感に富み、
香料臭くなく、自然な甘味に仕上がるのです。
ピューレの魅力にハマってしまった今では
もぉ手放すことができなくなりました
BAR perchでは
イチゴ
バナナ
マンゴー
ピーチの4種類ご用意しております。
一味違うカクテルを
ぜひ味わってみてください!
画像は
居酒屋にあった
ゴードンマクファイルの
スペイモルトfromマッカラン
なぜ焼き鳥屋に…。(笑)
優雅なマッカランとは反対に
シャープでキレのあるお味でした。
限定420本!!
BAR perch http://www.hut-walden.com/sisetu02.html
