新しいウイスキーを入荷したので、ご紹介します。
「ポートシャーロット・マルチヴィンテージ」
スコットランドのアイラ島にあるブリックラディ蒸留所が新たにリリースしたブランドです。
この蒸留所はスモーキーな香りで癖の強いウイスキーが多いアイラ島の中で、
比較的ライトな味わいが特徴のウイスキーだったのですが、
ポートシャーロットは今までのブリックラディ蒸留所のイメージを覆すウイスキーになっております。
麦芽を燻したスモーキーな香りと、
樽の内側を焦がしたバーボン樽で熟成させることで生まれる
甘いバニラ香とのハーモニーが最高です！
また、ワインと同じように時間が経つにつれ香りも変化していきます。
味は甘やかでクリーミー＆フレッシュ。
ミルクキャラメル、バニラ、塩の後に
レモン、ブラックペッパー、シナモンが続き、
フルーツシロップとスモークの余韻を伴い消えていきます。
飲み込んでいくたびにどんどん旨みが増していくこのウイスキー、
試飲会で一目惚れして、さっそく入荷してしまいました。
皆様、ぜひお試しになってくださーい！
ＢＡＲ perch