あなたのイメージは…

　皆さん、先日友人からプレゼントをいただきました。

ボディーショップから購入したそうで、くまさんは、ボディースポンジ、真ん中のが、ストロベリーのリップバーム、一番左のがやっぱりストロベリーのボディーソープです。

　プレゼントしてくれた友人が言うには、私のイメージに沿ってストロベリーとくまをセレクトしたそうです。

ピーチ、ラズベリー、チェリー、ローズ、すもも、ストロベリーのアイテムのどれかにしようと思ってたって言われました。

　結局決め手は、今は苺の季節だから、ストロベリーをセレクトしたそうです。

　なぜってきいたら、「そういうイメージだもん」って言われました。

私のイメージって赤系なのかな？

人から見られる自分のイメージってどんななんでしょう？

ストロベリーってまあ、多分悪いイメージって感じはしないけど、ちょっと複雑…。考えさせられました。

いただいた友人とは大親友だし、とってももらって嬉しかったです。勿論。

　ストロベリーって、甘酸っぱくて小さいっていう印象を私は持ってます。

確かに私はとっても小柄できゃしゃな方です…。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

それはあってる気がしますが。(;°皿°)。甘酸っぱい人ってどんな？なんだろう？

小悪魔？なんか、微妙。

ストレス

　皆さん、こんにちは。

実家でのゆっくりした生活が昨日で封印されてしまって、またまた卒研で超ハード＆追いやられ生活。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡に戻ってしまいました。

　日本語の論文でも理解するのに大変だったりするのですが、それより上の英語の論文をまだ読まなくちゃいけないようで、結構ストレス溜まります(｀×´)。

やっと実験終わってちょっと落ち着くと思っていたのに…。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

で、チョコどうしても食べたくなっちゃって、3粒まで/一日最大　って自分で決めて、ストレスに効いて、しかもチョコっていう私の要求を満たしてくれるGABA　のチョコを買いました。

　基本的に間食する暇がないので、一日最大3粒って守れそうだし、なんかちょっぴりだけど癒された気がします。

卒業まで頑張って先生の言う事を頑張ってききます。

実家の流行もの！

　私の（昨日までいた。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡（涙））実家では、今キャラメルにはまっています。

それは、たまたま私がキャンディー集めにはまっていたのでスーパーのアメのコーナーで、黒糖キャラメルを買ったことがきっかけで、私の母がそれを食べてはまってしまい、父まで伝染しました。(^ε^)♪

　私は、このキャラメルシリーズ（？）は、これまでミルクキャラメルしか知らなかったんですが(￣_￣ i)、結構注意してみると、いろんな種類があるみたいです。∑ヾ(￣0￣;ﾉ

あずきキャラメルなんていうのもありました。

　おいしいのですが、私も母も、黒糖が一番（今はヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ）好きです。

左が黒糖キャラメルで、右があずきキャラメル。

かわいいグッズを見つけたよ！！

　皆さん　おはようございます。

昨日大学寮に戻りました。(w＿－；実家にはしばらく帰れないんだろうなあ…。

で、最後にショッピングってことで、ふらっと寄ったら偶然、かわいいマグカップがありました。

画像は2枚ですが、これで1つです。

絵が違っていたので両方撮ってみたんです。

マグカップもう一つ欲しかったので、ちょうど良かったです。

おすすめ食品

　皆さん、おはようございます。

私は納豆が大好きって何度もブログで書いてますが、そんな私が食べる納豆は、必ずこれって決めてるんです。

それは、特保だからという理由で、ほね元気という納豆を食べてます。

　おいしいし、カルシウムがきちんととれるようになっているので、納豆をどうせ食べるならこれが得って気がしてセレクトしてます。

　是非お試しあれ！

私流納豆の食べ方

　皆さん、私流の納豆の食べ方を書きます。ひかないでくださいね

①納豆は粒が大きめので（ひきわりも好きだけどひきわりじゃないのを食べることが多い）、それを100回パックの中でかきまわして、30分放置します。

②放置している間に、ねぎ（青い方）、おくら1本（国産）を切る。

③鰹節（国産）1パック、海苔（1/2枚）、じゃこ（適量）、青海苔（適量）、黒すりゴマ（適量）、七味唐辛子、山椒、とろろ昆布かめかぶ、たたいてつぶした梅干、むきくるみを容器に入れて混ぜる。

④30分たったら②を③に入れてよく混ぜる。

⑤食べる直前に適量のたれを入れて混ぜ、食べる。

　まずコップ1杯分の水を飲み、みかんを食べ、1日分の野菜（野菜ジュースの名前）ジュースを飲み、冷凍ブルーベリーとスキムミルク入りヨーグルトを食べ、緑茶1杯を飲み、紹介した私流の納豆を次にゆっくり食べ、イージーファイバー入り黒豆ココアを飲み、キウイフルーツ1個を食べ、最後にアミノコラーゲン入りブラックコーヒーでしめます。

さらに出かける直前にしみやそばかす、美白対策のサプリ、DHAのサプリ、EPAのサプリを飲みます。

　私の朝ごはんはいつもこんな感じです。

通学に45分から50分片道歩くか自転車を利用するし、学校へ行くと、実験等で結構ハードなので、これがちょうどいいです。

　休みの日や生活強度が低い日は、コップ1杯分の水を飲み、みかんを食べ、1日分の野菜（野菜ジュースの名前）ジュースを飲み、冷凍ブルーベリーとスキムミルク入りヨーグルトを食べ、緑茶1杯を飲み、バナナ1本を食べ、キウイフルーツ1個を食べ、最後にアミノコラーゲン入りブラックコーヒーでしめることが多いです。

下の写真のが、毎日1パックは（死んでも？）食べる納豆です。

家族だんらん

　皆さん、こんばんは。

今日は珍しく家族全員で夕食を食べられました。

たまにはいいものですね。

いただきもののかつおのたたきを食べたんですけど、新鮮だし結構高価なものだったこともあって、色とか全てが違ってました。

本当に幸せな瞬間でした。

　ただ、我が家の夕食は、午後4時でした。（早すぎ）

苺の季節

　皆さん、おはようございます。

　今は苺の季節ですね。

苺が大好き　な私は、常に「苺の○○」っていう言語にかなり反応しちゃいます(*゜▽゜ノノ゛☆（笑）

　私は最近、あめやキャンディーを集めるのがマイブームだったりして、あまり食べないのですが、かなり最近買っちゃってます。

昨日は、ミルキーの練乳のミルクといちごのを買ってしまいました。

ミルキーって結構私は好きです。期間限定らしいので、良かったらチェックしてみてくださいね。

　まあまあおいしかったですよ。

おからを食べよう2

　皆さん、昨日の夕食に おからハンバーグ を作りました。

私はよくおからを食べるんです。

　ダイエットや美容、健康にすごいよい食材なので、おからについて書こうと思います。

おからとダイエットの関係とは

「人間が太ったりやせたりするのは腸の構造が大きく関わっている。その決め手のひとつが、小腸の内壁にある『絨毛（じゅうもう）』の大きさ。
　絨毛が大きくなると表面積が広くなってより多くの栄養分を吸収する。その余分な栄養分が太る原因」

武庫川女子大学 生活環境学部　福田 満教授　

■「絨毛（じゅうもう）」とは？

体に必要な栄養を吸収する役割をする、小腸の内壁に生えている毛のようなもの。その数はおよそ１千万本。絨毛の大きさには個人差があります。
絨毛が長い人は、多くの栄養素を体に摂り入れている可能性があるので、同じ量を食べても絨毛が短い人と比べて太りやすいという説があるのです。

■絨毛を小さくするのに有効なものは・・・？

「大きくなった絨毛を小さくしてくれる有効な成分は大豆サポニン」

武庫川女子大学 生活環境学部　福田 満教授　

※あくまで一つの学説です

■論文「肥満マウスにおける大豆サポニンの効果」

前熊本県立大教授の奥田 拓道医学博士（専攻 生化学）らの実験によるもの。
実験の概要は…
中公新書「和漢薬!)生化学が解く薬と健康!)」（中央公論社）に記載。

「大豆サポニンと食物繊維を一緒に摂った方が絨毛を小さくする効果が高まる。大豆サポニンと食物繊維を豊富に含むものは、おから」

武庫川女子大学 生活環境学部　福田 満教授

■「おから」（卯の花）って何？

豆腐を製造する過程で、大豆から豆乳を絞ったあとに残ったもの

◆おからの効果的な調理法！

ビタミンCとおからの相乗効果ビタミンCが、おからに含まれる食物繊維やサポニンの腸での働きをサポートします。

おから

●材料（4人分）

• おから・・・・・・200g
• ゴーヤー・・・・・1本
• 乾燥ひじき・・・・5g
• にんじん・・・・・5cm
• こんにゃく・・・・1/4枚
• 干しいたけ・・・・4枚
• A　だし汁・・・・400cc（干しいたけのもどし汁を含む）
  　　砂糖・・・・・大2
  　　酒・・・・・・大1
  　　みりん・・・・大1
  　　しょうゆ・・・大2
• サラダ油・・・・・大1

●作り方

1. 干しいたけは水でもどし、細切りにする。ひじきももどしておく。ゴーヤーは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切り、こんにゃくは細切りにしてゆがく。
2. フライパンにおからを入れてよく炒める。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熟し、1を入れて炒める。
4. 3におからとAを加えて、中火で炒り煮。

青パパイヤおからイリチー　117kcal/1人

●材料（4人分）

• 青パパイヤ・・・・・600g
• おから・・・・・・・100g
• ツナ缶・・・・・・・1缶（油漬けタイプ）
• A　だし汁・・・・・2カップ
  　　しょうゆ・・・・・大3

●作り方

1. おからはよく炒っておく。ツナ缶は油を切る。
2. 青パパイヤは半分に切り、皮をむいて種を取り除いて太めの千切りにする。
3. フライパンにツナを入れ炒め、さらに1,2を加えて炒める。
4. 3にAを加えて中火で青パパイヤによく火がとおるように炒め煮にする。

おからハンバーグ　343kcal/1人

●材料（4人分）

• 合びき肉・・・・・・・300g
• おから・・・・・・・・150g
• 玉ねぎ・・・・・・・・1個
• 青ピーマン・・・・・・2個
• 赤ピーマン・・・・・・2個
• サラダ油・・・・・・・大1
• 白ワイン・・・・・・・50cc
• パセリのみじん切り・・適宜
• A　卵・・・・・・・・1個（Lサイズ）
  　　牛乳・・・・・・・60cc
  　　塩、こしょう・・・各少々
• B　だし汁・・・・・・1カップ
  　　しょうゆ・・・・・大3
  　　酒・・・・・・・・大3
  　　トマトケチャップ・大1
• 水溶き片栗粉・・・・・適宜

●作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにして、薄く色づくまでソテーする。ピーマン、赤ピーマンは粗みじん切りにする。
2. A、おから、1を合わせてよく練る。
3. 合びき肉と2をよく混ぜ合わせ、4等分にして成形する。
4. フライパンにサラダ油を熱して3を並べ入れ、焼き色が付いたら裏返し、両面に焼き色が付いたら白ワインを入れて、ふたをし、弱火で汁気がなくなるまで蒸し焼きにする。
5. 4にBを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ハンバーグにかけパセリをちらす。

おからクッキー　29kcal/1枚

●材料（65枚分）

• おから・・・・・150g
• バター・・・・・80g
• 砂糖・・・・・・80g
• A
  {小麦粉・・・・150g　ベーキングパウダー・・小1.5}
• 卵・・・・・・2個
• バニラエッセンス・・適量
• 豆乳・・・・・・40cc（硬さを見ながら加減してください）
• かぼちゃ・・・・1/8個

●作り方

1. かぼちゃは、皮ごと角切りにして、電子レンジで2分加熱し、皮を取り、身の部分をマッシュしておく。Aをふるいにかける。
2. おからはよく炒っておく。
3. バターは室温で柔らかくし、泡だて器で白っぽくなるまで練る。 /li>
4. 3に砂糖を2～3回に分けて入れ、よくすり混ぜる。
5. 4に溶いた卵を少しずつ入れる。
6. 5にふるったAと2を入れ混ぜる。豆乳を少しずつ入れながら、硬さを調節する。
7. 6の生地を絞り出し袋に入れて、絞り出す。
8. 7の上にかぼちゃの皮を小さく切ったものをのせて、170℃のオーブンで20分焼く。

おから餃子　249kcal

●材料（4人分）

• おから・・・・・・・180g
• にら・・・・・・・・1/4束
• 白菜・・・・・・・・大1枚
• カリフラワー・・・・1/4株
• しょうが・・・・・・10g
• 万能ネギ・・・・・・4本
• A　練りごま・・・・大2
  　　しょうゆ・・・・大1,5
  　　塩・・・・・・・少々
  　　酒・・・・・・・大1
• 餃子の皮・・・・・・24枚
• サラダ油・・・・・・大1,5
• 塩・・・・・・・・・適宜

●作り方

1. おからはから煎りする。
2. カリフラワーはみじん切りにする。にら、白菜は、みじん切りにして塩もみし、しんなりして水分が出てきたら軽く洗って水気を切る。
3. しょうがと万能ねぎをみじん切りにして1,2と合わせてよく練り混ぜ、Aを加えてさらに練り、餃子の皮で包む。
4. フライパンにサラダ油で熱し、3を並べ入れ、焼き色がついたら、熱湯（50cc/分量外）を注いでふたをし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

調理上の注意

• おからは1日50gまでが目安です。
  ※食物繊維を豊富に含むため食べ過ぎるとお腹がかゆくなることもあります。
  下痢をしやすい方はひかえ目にしてください。
• 大豆アレルギーの方は食べないで下さい。
• 十分に火を通して下さい。
• 冷蔵庫で保管して下さい。
• その日のうちに食べきって下さい。

これは、「ピーカンバディ」という番組で以前紹介されていて、そのホームページを参考に書いています。

気になる人は、そちらの方をチェックしてみることをお勧めします。

簡単にケーキが作りたい！

　皆さん、おはようございます。

　ショートケーキ(スポンジケーキ)とかスイーツ作りが苦手な方、

このブログを読めば、もしかしたら作れるかもしれません。

オーブン使用なので、オーブンがないっていう人はちょっと無理なのですが…。

　で、オーブンがある人で、挑戦してみたい方にお教えする簡単に作るためのアイテムは、スポンジケーキミックスです。

　これ、私がふらっと寄った100円ショップで発見して以来、いつもスポンジケーキを作る際に使わせてもらっているんです。

名称：スポンジケーキミックス　

内容量：180g

製造者：日東富士製粉株式会社　G

購入先：100円ショップ等

このミックスで、直径18cmのスポンジケーキ1個分が焼けます。

スポンジケーキのおいしい作り方

●材料

スポンジケーキミックス　180g(1袋)

卵黄　3個分

水　45ml(大さじ3)

バニラエッセンス　少々

卵白　3個分

砂糖　30g

●はじめに

・オーブンは１７０℃に熱しておきます。

・卵は室温に戻しておきます。

・焼型の底と内側に敷き紙を敷きます。(又はバターを塗って、粉をうすくはたいておきます)

●作り方

①ボールに卵黄、水とミックスを入れ、泡立て器で約２分間よく混ぜ、バニラエッセンスを加えます。

②水気、油気のない別のボールに卵白を入れ、きれいな泡立て器で最初は滑らかなクリーム状になるまで泡立てます。

次に砂糖を加えてピンと｢つの｣が立つまでさらにしっかり泡立てます。電動ミキサーの場合は、初めから砂糖を入れて泡立てが出来ます。

※泡立ては、電動ミキサーを使うと簡単にできます。

③ゴムベラで②を3回に分けて、①に混ぜ合わせます。この時、泡を消さないようにざっくりと混ぜます。

④型に生地を流し入れ、軽く型の底をたたいて空気を抜きます。

⑤170℃のオーブンで約30分～40分焼きます。竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。

⑥型からはずし、敷き紙をはがして冷まします。

※生クリームやフルーツなどでデコレーションをして完成。

　ちなみに、私が以前ブログで紹介したショートケーキ(下の写真)は、これを使って作りましたよ！！