😖「あれ？このコーヒー、苦っ！！」
朝、眠い目をこすりながら一口。
「にっが！！」って顔をしかめたこと、ありますよね？
でも安心してください。それ、あなたの味覚が壊れたわけじゃありません。
むしろ――コーヒーの“本性”に出会っただけです。
🔬苦さの正体は「カフェイン」と「焙煎」
コーヒーの苦味を生む犯人は主にこの2つ。
1️⃣ カフェイン：
眠気を吹き飛ばすアレ。
でも量が多いと「苦い！」と感じるんです。
特に**深煎り（ダークロースト）**になるほどカフェインが凝縮され、
まるで上司の説教みたいに“しつこく後を引く”苦味に。
2️⃣ 焙煎（ばいせん）：
コーヒー豆を焦がすほど香ばしくなりますが、
焦がしすぎると…そう、焦げの苦味。
つまり、コーヒーの苦味は「ほろ苦青春」ではなく、
リアルに焦げてる苦味なことも。
🧠じゃあ、なんで“苦いのがうまい”って言うの？
人間って不思議で、
最初は「苦い」と拒否してたのに、
慣れると「これがないと朝が始まらない☀️」って言い出す。
つまり、コーヒーの苦味って
「大人になった証」。
学生の頃は砂糖たっぷりカフェオレだったのに、
社会人になるとブラックで現実を流し込むようになる。
☕️美味しく飲むコツ
・浅煎りの豆を選べば、酸味が多くフルーティーな味わいに！
・お湯の温度を下げると、苦味が抑えられてまろやかに！
・ミルクを入れると、まるで人生にちょっとの優しさを足したように穏やかに！
💬まとめ
コーヒーの苦味は、ただの味じゃなくて――
「目覚め」と「現実」と「努力」を一気に飲み干す味。
朝の一杯に「うわ、苦っ！」と思ったら、
それはあなたが今日も戦うサラリーマンの証です。
☕️✨今日の教訓✨
苦いコーヒーも、苦い人生も、噛みしめるほど味が出る。
