今日は夏至☆

夏至の夜はろうそくで一夜を過ごす「キャンドルナイト 」というのが数年前から主流となっておりますが、ＢａｒＭａｒｉａでは毎日がキャンドルナイトです

はんなりと優しく揺れる炎を見つめながら、冷えたシャルドネを飲むのも良し、すっきりとモヒートを飲むのも良し。

今年の夏至はＢａｒＭａｒｉａでゆったりとお過ごしくださいね。

ワールドカップ

予想通り、２０時以降の新橋は通りから人影が消えました。

そりゃ皆さん、サッカー見たいわ

な･の･で、本日は後半仕込みに没頭。
好評いただいているレーズンバター&生チョコを製作
今回の生チョコはフランジェリコ(ナッツリキュール)使用。香りがうまく出ているといいのですが…
結果は月曜日

日経ＭＪに取材されました！

まだ掲載された訳ではないのですが・・・・

日経ＭＪ（日経マーケティングジャーナル）に取材されました

特集ページなどではなく、トレンドボックス欄への掲載になりそうです。

記事が掲載されましたらまたこちらのブログでもご紹介させて頂きますね

蒸し暑っ…

雨の日はどこもそうだと思いますが…

立呑、外席が中心の新橋は極端に寂しくなります
そしてMariaも…
それでもこの湿っぽさを吹き飛ばそう！と、甲州100％の勝沼スパークリングワイン｢あわ｣を\900でグラス売り中

シャトーメルシャンが作っていて国産ワインコンクールでも最優秀賞
甲州種の爽やかさが見事に引き出されている良いワインだと思います。
泡のきめが細かいのも
オススメです

オリジナルカクテル

リニューアルオープンしてから1ヵ月、ようやくオリジナルカクテル、Mariaが完成
色は店のテーマカラーの赤！そして、ソムリエなので(ヒヨッコだけど)どうしてもワインを使いたかったのです
そして完成したのがこちら
赤ワインにブランデー、微かに漂う薔薇の香り…
BarMariaのイメージ通りのカクテルが出来上がりました