元錦のバーテンダーその後の日々 -148ページ目

インフルエンザ予防接種

注射した為か体がだるく少し微熱があるようだったので店を早めに閉めて帰ってまいりました。

病院で体がだるくなるかもしれません、と言われてましたが本当に体調悪くなるとは思いませんでした。少しなめていたのかもしれませんね。皆さんも気をつけないといけませんよ。僕のようになったら大変ですからね。

と言いながら今日の成果を報告いたします。12日の合コン相手の女性はかなり僕の好みです(笑)

女性の幹事の方に写真を見せてもらったのですが、もう言う事ないですね!頑張って盛り上げよう!その為にも体調を戻さないといけませんよね、と言う事で今日は寝ます、おやすみなさいませ。

小料理屋ツアー

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まずは「カワハギ」のお造りからです。写真手前に大きな肝ものってます。生ビールで乾杯後、地酒「ねのひ」を熱燗でやりながらつまみます。身がコリコリして甘みもあり最高においしかったです。肝もアンキモより濃厚で、刺身と一緒に食べるとおいしい!

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続いて「いかの塩辛」です。熟成してからお客様に出しているので、味もまろやか、熱燗が進むので、わずか2品目で2合徳利2本目に突入していました(笑)さすがバイアリーさんお勧めの一品です。感動いたしました。

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続いて「セルガキ」です。僕はレモン、バイアリーさんはポン酢でいただきました。久しぶりに食べましたが新鮮でおいしいですね。どんどんお酒が進みます。

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こちらは「ハゼのお刺身」です。バイアリーさんによると今の季節限定で期間もわずか2週間ほどしかないそうです。もちろん初めて食べましたが、身がコリコリしておいしかったです。おまけに頭と骨を唐揚げにして後で出してくれたのですが、これがまた絶品!もうこの時点でかなり気持ちよくなってます。

この後、アナゴの塩焼きとタレ焼きを各1つ注文、これも酒にあうもんですから、またまた2合を追加、そして箸休めに「げそ煮」、「茶碗蒸し」、最初に食べた「カワハギ」で出汁を取った「お吸い物」、最後に「カキフライ」で終了!結局、日本酒は2人で1升空けてしまいました。

大満足でタクシーに乗り中部国際空港へ向い、そこから電車で家路へと向いました。

バイアリーさんのもてなしと、お店の方の気さくなサービスに身も心も酔いしれた今回のツアー、また開催したいですね。あと、バイアリー畑のサツマイモ、お土産にいただいちゃいました(笑)

バイアリーさんに感謝のミュジニーでした。


バイアリーさんと一緒フォーッ!

今日は、念願の小料理屋さんへバイアリーさんとご一緒いたします。バイアリーさん行きつけのお店で、ブログにもよく登場しているお店です。地元で採れた魚を酒の肴にしてゆっくり語り合おうと思っております。

今回は、写真も写してブログにあげようと思っておりますのでご期待下さいませ。

では、そろそろ出掛ける準備をいたしますので、まずはここまで!


合コン決定!

やりました!来週の土曜日に当店で合コン決定フォ~!お客様に魂の叫びが通じたのか、昨夜、マスター来週の土曜日にここで合コンやるから、マスターも参加してよね!ですって!!

いやぁ~、言い続けた甲斐がありました。ここで頑張ってお友達になってもらい、そこから・・・。あぁ~、妄想の固まりのようなミュジニーです。今日はかなりハイテンションなのでおかしい!早く来週の土曜日が来ないかな、などと考えながらブログ書いてるおバカな43歳でした。

昨夜のご報告

昨夜のビストロディナーについてレポートいたします。まず最初に、料理の写真撮るのを食べる事と話す事に夢中で撮りわすれました。申し訳ございません。

ただ、オーダーした料理は全ておいしく、2人で「おいしい、すごいよね。」の連発でした。

ワインは最初にグラスシャンパンで乾杯!その後、ボルドーのソシアド・マレ99年をボトルで注文。久しぶりに、プライベートで飲んだワインはおいしかったですね。ゆったりとした時間のなかで素敵な女性と飲むワインは格別です。

実は、お店のソムリエールは僕の以前からの知り合いで、今回ご一緒した女性は一度別の方とこの店に来店された際に仲良くなり、今度ホームパーティに一緒に行く事になったそうでビックリです。そんなこんなで女性2名を相手に僕はプライベートな相談をしていました。と言っても単純に彼女が欲しい、と言う事を言っていただけなんですけどね。

実は今回のデートのお相手は旦那様が単身赴任中の方で、女性問題を気楽に話せると言う事でお誘いしたのです(笑)お店のソムリエールの友人が僕の憧れの人なので・・・、という話までして何だか少し恥ずかしい思いをしながら帰ってまいりました。でも楽しく食事もでき、話も盛り上がったのでよかったかな、などと考えております。次回は彼女と来たいな、何て考えて地下鉄に乗り家路についた僕でした。

今日はビストロでディナー

今夜は、素敵な女性とビストロでディナーです。と言うと羨ましがられるかもしれませんが、当店のお客さまを無理矢理?僕が誘ってみたと言うのが真相です。僕の後輩がオーナーの店へ行くのにちょっと格好つけたかったので、彼女に相談したところ快諾していただけたので一安心 という事です。料理のレポートは後程あげますのでご期待ください。

昨夜

当店で10数年振りにに会った2名のお客様、今度一緒に飲もうと言いながら3ヶ月が過ぎ、僕が間に入ってメールや電話でお互いの都合を確認しつつ、近々飲もうという話がやっとまとまり、片方のお客様から報告を聞いていたところ、偶然、もう片方のお客様もグループで来店!あまりの偶然に店の中は驚きと喜びに溢れ、ぼくも含め総勢10人で大盛り上がり。

ソーテルヌ、ヴォーヌ・ロマネ(クリストフ・ぺロ・ミノ)、パッソ・ピッシャーロの3本のワインを空けて頂き気持ちよく飲んでいただきました。午前1時過ぎに1つのグループは帰られましたが、残った3人+僕で、またまた飲んで盛り上がり、気がつけば午前2時30分を過ぎ、慌てて帰られました。

久しぶりに会ったお二人は旧交を温め、次回は食事に行く事を約束されていました。

お店やってると、こういう素敵な再会シーンも見ることができるのだな、とうれしく思いながら後片付けをしていた僕でした。よかった、よかった。

僕は不安神経症です

poocha姉さんのブログに重いコメント書いてしまったことを反省しております。わざわざ、自分の病気(変な病気じゃないですからね)をカミングアウトしなくてもよかったと考えております。

僕が言いたかったのは、心の病を抱えている人間も早期の通院及びカウンセリング・投薬によって回復すると言う事が言いたかったのです。

僕は昨年、心のバランスが崩れ不眠や言いようのない不安感に押しつぶされそうになっていました。そんな僕に当時、一緒に働いていた人から心療内科を紹介され、予約をいれました。先生はドクターらしくない雰囲気でソフトに僕に語りかけられ、僕も当時の状態を全て話しました。それだけでも心は楽になり、結局10日程で職場に復帰し、投薬とカウンセリングを受けながら現在に至っております。

自分の周りで少し元気ないな、塞ぎがちだな、という人がいたら話を聞いてあげて下さい。それだけでも軽い心の病の人は楽になります。周りに自分を気にかけてくれる人がいる、と言う事を再認識させることが第一です。それだけで救われると言う事を皆さん、理解してください。

そして早めの治療こそが救われるのです。

月曜の朝

名古屋はものすごく良い天気です。窓を開けたら爽やかな空気が体を包んでくれました。今日も1日爽やかな気分で過ごしたいと思うミュジニーであります。

さて、今日で10月も終わりです。色々と考えさせられる事の多かった今月ですが、人生においてよい勉強となりました。

11月はまた新たな気持ちで望もうと思っております。今週の日曜日には以前から約束していた友人宅へのお泊り&小料理屋ツアーも待っています。おいしい魚をつまみに楽しく飲みたいと思っております。

店もハッピーハロウィーンフェア、今日で終了です。まだまだ、景品は残っておりますので、今日もご来店をお待ちしております。では、今日も1日よろしくお願いいたします。


以上、開店前のお店のミーティング風に書いてみました(笑)

読書の秋 その2

浅田 次郎
活動写真の女

最近、浅田次郎にはまってるミュジニーです。この本は、著者初の長編恋愛小説という事で買ってみたのですが、うまいですね。どんどん物語の中に引き込まれてしまいます。時間を忘れて一気に読んでしまいました。京都の街と太秦の撮影所を舞台に幻想的な世界が描かれています。古くからの邦画ファンの方は必読です。

浅田 次郎
霞町物語
同じく浅田次郎の短編連作集です。昭和40年代前半の東京の麻布近辺を舞台に、古ぼけた写真館の高校生とその家族・友人達とを描いた少し懐かしい感じのする本です。昭和40年代に東京の麻布・六本木辺りで遊んでた人にとっては、そうそう、こんな感じだった、と思わず言いたくなるような本だと思います。僕より少し年上の世代の人には特にお勧めです。