クリスマスイヴ
大雪＆地震に見舞われた今年のイヴ。
当店ではウエルカム・スパークリングワインを用意して皆様の御来店をお待ちしています。
腰痛・膝痛も2日間の禁酒及び針治療により楽になりました、ご心配をかけて申し訳ありませんでした。
今日も元気に仕事＆乾杯したいと思います、久しぶりの酒が飲みたいミュジニーを笑って下さい。
今日は頂いたシャンボール・ミュジニーでも空けようかな！
誰か一緒に飲んでくれる人、お待ちしています。
寂しがり屋のミュジニーでした。
大雪でやられました
お約束通り暇となりましたが、「ガリクソンさん」、「道場長さん」と友人の方、久しぶりの「Ｔ君」の４名様に来て頂けました。ブログを見て来てくれた方もいて、グラススパークリングワインをサービス。
特に「Ｔ君」からお祝いに「シャンボール・ミュジニー９６ ポール・レイツ」を頂戴し、感謝のミュジニーです。
昨夜は２４時過ぎまで営業し、そのまま閉店。
しかし大雪のためタクシーも捕まらず、店で朝まで過ごし、６時２１分発の高畑行きに乗車。
そのまま深い眠りに入り気がつくと「いわつか」の文字が・・・。
慌てて降りて、事無きを得ました。
地上は道が凸凹のアイスバーン状態！
仕方なく自転車を引いて徒歩２５分で自宅に、気がつけば７時２０分。
長い１日でした。
おまけに自宅近くで雪かきをする地元の先輩に
「おう！ミュジニー、散歩か、こんな日に元気だなお前も！来年の祭りに向けて気合はいってるじゃん！！」
と言われ、元気なく
「自分は今仕事帰りですよ、そんな元気ないですわ。カンベンしてください(嘆)」
と言い返し、あっけに取られる先輩。
本当に疲れました。
と言う事で、自分の体調も考え本日は２３時閉店とさせていただきます。
本日もウエルカムスパークリングでお待ちしております。
ついに僕までも・・・そしてオープン半年が過ぎ
今週に入ってからの寒さに耐えられませんでした、昨夜「左膝」に電気が走るような痛みを覚え、大事を取ってタクシーで家に帰りましたが、今朝も若干の痛みが走ります。
高校時代に痛めて以来の膝痛が久しぶりに戻ってきました。腰痛で変な立ち方をしていたのでしょうね。腰をかばってるうちに膝まで痛めてしまいました。
取り合えず完治はしないと医者に言われているので、諦めてはいますが正直辛いですね。
安静にすることが一番なのですが、そうも言ってられませんので膝に湿布を張り何とか切り抜けるつもりです。
今日も名古屋は大雪。この寒さが少しでも緩んでくれれば、と願う僕でした。
そして、今日はオープンして丁度半年でございます。なんとか皆さんの応援でここまで来ました。
このブログから皆さんに御礼申し上げます。
せっかくだから、ブログ見て来店された方には何かサービスしようと思います。
御来店の際、「ブログ見ました」と言ってください。
お楽しみに(笑)
冬の畑の贈り物
皆様、Bar KITOで暖まりませんか？
腰痛持ちのミュジニーがお待ちしております。
寒いのでポトフ作ろうかな
このところ寒い日が続く名古屋でございますが、昼から畑に行って葱と白菜を取ってきます。
雪に埋もれて甘みが増した白菜と葱、そして残り少なくなった「バイアリー畑のじゃがいも」でポトフを作ろうかと考えております。
店で完成いたしましたら携帯からブログにして掲載いたしますので、お楽しみにして下さい。
乳製品ＮＧのバイアリーさんにも食べて頂けるかな(笑)
ちょっと早めに店に行って仕込むのが今から楽しみです。
日本のクリスマスに対して憂国の志士語る
今週末はクリスマスですね、世の中のカップルには今年最後のイベントでしょうが、我々バー業界には 「魔の日」なのです。
と言うのも、例年この時期はどの店も暇となり悩んでいるのです。この状況を打開しようとしてイベントを打ったりしますが、空振りする事が多いですね。
えっ、何故って？
それはね「みんな、レストランで食事して、その後はホテルに直行するのが多いから！」
と言う事なんですよ。
特に若いカップルは食事を楽しんだ後、バーでゆっくり語らい愛を深める、なんて大人の嗜みを知らないので全然話になりません。
チェーン店の居酒屋やお洒落なダイニング風居酒屋しか行かない人が多いからね。若いうちはそれでも許されるけど、２０代後半からはバーでお酒を楽しむ事も覚えて欲しいと願うミュジニーです。
なんだか説教オヤジになってしまいましたが、お許しを(笑)
プチ合コン改めミーティング
昨夜は、「道場長さん」の友人が雪で交通機関がマヒして来れなくなり、３人でしみじみ語る会へと変更になりました。
大雪の為、時間を短縮し、早めの解散となりましたが実りある会になりました。
お互いの近況や、年末年始の予定 などを確認し、次回の「合コン」に向けての傾向と対策などを「道場長さん」に講義してもらいました。
思わず「なるほど、女性はそういう見方をするんだ！」とか
「えっ、良かれと思ってたのに、ダメなんだ(嘆)」
など色々な発見がありました。
ブログを通じて知り合い、色々とお話をさせて頂き、「道場長さん」の人柄に惚れこんでしまいました。
「よし、ミュジニーが良い男を捜すから待っててね！」と宣言し、今日から素敵なメンズ捜しの旅にでます。
仕事もバリバリこなし、プライベートではみんなの良きアドバイザーでもある彼女、そんな彼女に合う男性を捜してクリスマスプレゼントにしてあげたいですね(笑)
麗しの「ジーン・セバーグ様」より・・・
- アミューズソフトエンタテインメント
- 勝手にしやがれ
当店ご常連の「ジーン・セバーグ様」がフランス旅行からお帰りになり、お土産を頂戴いたしました。
何と「ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー2001」を頂いてしまいました。バンザーイ！！ボトルの横に写るのはパリのワインショップの紙袋です。
「マスターのハンドルネームにちなんで買ってきたけど、気に入ってもらえるかしら？」と素敵な笑顔で紙袋を手渡され、中を見たときの感動は、言葉にならず、他のお客様がいるにも関わらず奇声を発し、少し恥ずかしかったですね。
「お腹が減ってるの、何か食べさせて。」と言われたので、早速バイアリー畑のじゃがいもクリーム煮を作り、食べていただき大好評！ありがとう、バイアリーさん！今日も予約の４名様に作りますよ。
そして、ワインをゆっくりと楽しまれ、２４時過ぎに帰られました。
「ジーン・セバーグ」という伝説の女優に似た彼女が来店されたおかげか、カウンターは大盛況！
みんなで色々な話題で盛り上がって楽しい１日となりました。
彼女には、以前知り合いのビストロにお付き合い頂きましたが、また一緒にディナーでもお誘いしてみようかな、なんて考えています。
ご主人の仕事の都合で今は別々に暮らしていらっしゃいますが、週末は旦那さまが帰ってきて仲良くお過ごしの事と思います。
どうぞ、良い週末をお過ごし下さい。
僕は１８時から予約の４名様の準備のため、今から出勤いたします。
追記
「ジーン・セバーグ」はアメリカの女優でありながら、「ヌーヴェル・ヴァーグ」と呼ばれる１９５０年代後半のフランス映画の革新の時代の名作に出演していることで有名です。
例えば、「ジャン・リュック・ゴダール監督」の「勝手にしやがれ」や、フランソワーズ・サガン原作「悲しみよこんにちは」などが代表作です。
ミュジニーは高校時代に「勝手にしやがれ」を観て以来の永遠のミューズとして憧れ続けています。残念なことに若くして天に召されてしまい、本当のミューズになってしまいました。
- ビデオメーカー
- ジーン・セバーグ・コンプリート
バイアリー畑のじゃがいも
勝手に契約農家にしてしまいバイアリーさんには申し訳ないですが割りと気に入った名前です。
中身はスライスしたじゃがいもとベーコン・玉葱・しめじをコンソメと生クリーム、牛乳で煮込み、塩・胡椒で味を整えました。
寒い夜にはピッタリの料理だと思います。 頂いたじゃがいもが無くなり次第終了の限定メニューです。
あと23日の祝日は営業いたしますので錦にお寄りの際はお待ちしております。