本番はここからだ! | 独立志望バリスタの日々

独立志望バリスタの日々

とにかく思いたったことを徒然なるままに綴る。
エスプレッソのように濃縮された早い人生もあるが、ウォータードリップのように一滴一滴時間をかけて落とす人生もある。

頑張れ自分

おはようございます。
なんだか台風が接近中ということで、結構厳戒態勢のようですね。
関東も似たようなものですが。

なんといいますか、上でも書きましたが天候は怖いものです。
店の目の前には川があるのですが、数年前までは氾濫してしまうことも多かったようです。
最近は河川の整備が入ってそういうこともなくなったそうですが。

一番人間があらがえない要因の一つとして、天候はあります。
お客さんの客足などは遠のきますし、交通機関はダイレクトにダメージをうけます。
さらに行ってしまえば、何らかの要因で様々な事象が起こりえます。
がけ崩れ然り、河川の増水然り。
・・・店内への浸水然り。
びっちゃびちゃになってズルズル滑る店内を何度掃除しまくったことか。。。

今日の夜からが本番になるようですが、なかなかしんどい戦いがあるのかもしれません。
夜からということで、確実にお客様の来店数は減るでしょうし。
それでも来ていただいたお客様をしっかりと接客していくことしかできません。
ご来店いただいたからには、何か一つ持って帰ってもらう。
それをすることしかできないので、僕らはそれをするだけです。

今日は短いですが、この辺で。