東中野 Bar FooL バーフールです。
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ポルフィディオ ラム アネホ メキシコ産のラムです。
ガラス細工のサボテンで有名なテキーラの銘酒をつくるポルフィディオ社製メキシコ産ラム。
丁寧に搾ったサトウキビの一番搾りのジュースのみを水を加えずに発酵させています。
通常のスピリッツは高いアルコール度数で蒸留された原酒に加水してアルコールを４０度ほどにしますが、ポルフィディオのラムは蒸留によって度数をコントロールしています。
このため完成したラムには水がいっさい混ぜられていなく、100％サトウキビが原料のラムに仕上がっています。
アネホは２回蒸留の原酒を陶器性タンクで５年熟成した後小樽で熟成し、シングル・バレルでボトリングしたものです。
飲み口はとてもパンチがあり、後味はとても良いです。
飲み方はロックまたはストレートでお楽しみ頂けます。
１６４－０００３
東京都中野区東中野４－２－１ 地下１階
ムーンロード入口
０３－６３０４－０９９０
東中野 Bar FooL 赤澤 美幸