さぁ
９月ですね
今月も店長荻野の挑戦メニューが登場です
今回で第７弾
５種のきのこのラタトゥイユ
米ナスまるごとミートグラタン
ラタトゥイユはきのこをたっぷり５種類じっくり煮込んだ１品です
ちょっとおつまみにぴったり！赤ワインにもよく合います
米ナスのミートグラタンは旬のナスを使用し、ミートソースも自家製で仕上げました
実はナスの皮にはポリフェノールがたっぷりふくまれていて、そここそが栄養の宝庫なんです
ナスをそのまま器に使用しているので、もちろん全て食べられちゃいます
お酒のお供に絶対オススメです
今月はこの２つの料理にはやっぱり『赤ワイン』がオススメ
タイプの違うグラスの赤ワインを３種ご用意
デリカート（カリフォルニア）
シャトー・ベレール（フランス）
プリミティーボ（イタリア）
特にラタトゥイユにはシャトー・ベレール
グラタンにはプリミティーボがオススメです
上記のワイン３種類はなんと９月限定でALL５００円（525円）で提供致します
是非挑戦メニューと一緒にどうぞ
そして～
今月のオリジナルカクテルのテーマは
『葡萄』
やっぱりこれからの時期は葡萄ですよね
葡萄カクテルを是非お試し下さい
◆生ブドウトニック
◆葡萄のマティーニ
◆ブドウの香り
◆ブドウの雫（ノンアルコール）
9月はぶどうではないですがもう一つオススメが
◆かぼすのジントニック
ジントニックが大好きなわたくし荻野のこだわりのカクテル
旬のかぼすをジントニックにしてみました
これが本当に合うんです
残暑な９月にはもってこいのカクテルですので、是非お試しくださいね
さぁ今月もf'bloomで楽しいお酒を飲みましょう～
ogi
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