春カクテル。。。

ｅｖｉｔオリジナルカクテルが出来ました

まぁ、ほとんどチーフにお任せしちゃったんですけどねぇ

ＬＯＮＧ ＤＲＩＮＫＳが三種類と、ＳＨＯＲＴ ＤＲＩＮＫＳが五種類です

桜リキュールと

梅酒をベースに作ってみました

ＭＥＮＵは明日出来ますが、今日から飲めるので気軽にスタッフに注文して下さい

ｆｒｏｍ　店長

ガリアーノ。。。

前回に引き続き、リキュールの紹介です

今回は、ガリアーノ (Galliano) はイタリア 原産のリキュール で、1896年 にイタリア人のArturo Vaccariが製造したのが始まり。その名前は、19世紀後半のイタリア・エチオピア戦争 で活躍したガリアーノ 将軍の名前からとられている。

アニス やミント など40種類以上の薬草を使っており、バニラ の香りが特徴的。

※ウィキペディア参照↑

代表的なカクテルは、ハーヴェイ・ウォールバンガー（コリンズグラスにウォッカ　３０、オレンジジュース　適量、ステアした後にガリアーノ　２tspをフロートする）

ガリアーノを入れなければ、スクリュードライバーですね

ゴールデン・キャデラック（ガリアーノ　１/３、ホワイトカカオ　１/３、生クリーム　１/３、以上をシェークしてカクテルグラスへ注ぐ）

ｅｖｉｔでも、ＯＮ　ＭＥＮＵはしていないので、飲んで見たい方は

気軽に注文して下さしねっ

ｆｒｏｍ　店長

パルフェタムール。。。

最近あまり注文が少なくなったリキュールですねぇ

スミレの香りがするリキュールで、色も薄紫とキレイで好きなリキュールです

有名なカクテルで言えば、ヴァイオレットフィズですねっ

この前、お客様から注文頂いたのがブルームーンです

ジン　１/2、パルフェタムール　１/4、レモン　１/4をシェークするカクテルです

自分的に好きなカクテルです

残念ながらｅｖｉｔでは材料が足りず作れないのですが

スイートハートとゆうカクテル

パルフェタムール　２０、アマレット　１５、バニラシロップ　１５、生クリーム　１５、

レッドキュラソー　５、以上をシェークし、シナモンパウダーでスノースタイルを

作ったグラスに注ぎ、マラスキーノチェリーを落とし

レモンピールをするカクテルもオススメです

これから、チーフが考案した春カクテルが新メニューで出ますので乞うご期待です

by　店長