コーヒーマーブルシフォンケーキ。

こんばんは。

まだ3月なのに、グランドの雪も溶け、野球の練習も始まりました店長です。

知人に、自分のシフォンケーキが破裂してるのを指摘されまして、メレンゲのつのをあまり立てすぎなかったのですが、また破裂してしまいました。

やはり、この型に分量が多過ぎるのでしょうか。

スィーツは、奥が深いと思う今日この頃です。

本日は生憎の雨ですが、通常通り営業してますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

余市マイウイスキーづくり。

こんばんは。

昨日の休日は、大泉洋さん主演の「ぶどうのなみだ」を観て、泣いた店長です。

余市マイウイスキーづくりをしたくて、4つのメアドから応募したのに、見事に全滅でした。

いつかは、抽選当たるとイイなぁ。

パフェ試作。

こんばんは。

天気が良いので洗車してきましたが、明日は雨予報の店長です。

パフェは、チョコバナナ、苺、コーヒーゼリーの3種類で決めました。

近々on menuするので、宜しくお願いします。