みちのくレッドエール.
こんばんは。
本日新入荷のタップマルシェです。
いわて蔵ビール
『みちのくレッドエール』です。
いわて蔵ビールは、「南部杜氏の里 岩手県」の酒蔵「世嬉の一酒造（せきのいち）」が醸造しているビールです。
1995年に東北で2番目に誕生したクラフトビールとして20年以上長く地域に愛されてきました。
今回、タップ・マルシェで発売するにあたり、1年かけて、ホップに地元産（遠野産ホップ）IBUKIを使用したレッドエールに生まれ変わりました。
より、ホップと麦芽のバランスがよくなり美味しいビールになったと自負しております。
タップが空き次第提供出来ますので、宜しくお願いします。
本日は、山上&誠一郎&優帆ちゃんでお待ちしてます。
Gas Vari.
こんばんは。
1月も半ばに入り、お正月モードもすっかり落ち着いて、本町も静かです。
本日のお勧めは、『Gas Vari』です。
日本酒「GasVari（ガスバリ）」は、函館エリアで活動する料理人らのプロ集団「クラブガストロノミーバリアドス」が、過去に道南地域で広く作られていた銘柄米「マツマエ」を復刻させ、これを用いて六花酒造（青森県弘前市）に醸造を依頼している特別純米酒です。
このたび、札幌の貿易会社を介して欧州のバイヤーに売り込みを行ったところ、欧州料理との相性、酒造りにまつわるストーリー、商品のデザインなどについて評価され、このたび500ml瓶24本がスペイン・イビサ島に向けて送られました。
今後は地中海の観光地にあるレストランで提供される予定です。
日本酒を飲みながら、お正月の思い出話しに来てみませんか。
本日は、山上&愛ちゃんでお待ちしてます。
