こんばんは。
新入荷のタップマルシェのご紹介です。
小西酒造
『スノーブロンシュ・ジャパン・ホワイトエール』
ベルギービールと日本酒の両者の製造技術を取り入れ熟成の美味しさを求めました。
ワインの様な熟成をビールで行った製法により、醸し
出される無濾過タイプのビールです。
仕込水には、清酒造りに使われる六甲長尾山系伏流水である「不尽の井(ふじのい)の地下水を使用しています。
また、函館市内で栽培された北海道を代表する
酒造好適米函館産「吟風」を全量使用して造る
「函館奉行」も造っている酒造です。
本日は、山上&誠一郎&愛ちゃんでお待ちしています。