バルヴェニー12年ダブルウッド. | evit Blog

バルヴェニー12年ダブルウッド.

12/20(火)

New Bottle Whiskeyのご紹介です🥃

『バルヴェニー12年ダブルウッド』
地域:スペイサイド/タフタウン

伝統的なバーボン樽で貯蔵の後、シェリーの熟成に用いられたオーク樽に詰め替えて合計12年、たっぷりと熟成されました。
2つの樽の特徴が生かされた、深みが特徴となっています。
香りは果実とハチミツが入り混じる甘い香り。
飲み進めていくと中盤辺りに樽からくる柑橘系の若干の苦みと酸味がより味わいに多重さを与えている。
お勧めは、トワイスアップやロックですがハイボールでも好感はもてます。

本日も宜しくお願いします🍸

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