Suze.

ご無沙汰してます。

先日、日本バーテンダー協会 函館支部の定例会にて、Suzeリキュールが終売だと聞き、早速仕入れて参りました。

Suzeとは

主な原材料はリンドウ科の植物であるゲンチアナの根。この植物はノルマンディーやオーヴェルニュ地方の高地に生息しており、大きくなるまでに20年かかるという。

スーズには消化を促進する効果があるといわれており、フランスでは食前酒としてよく飲まれている。

このリキュールはピカソなどの芸術家に愛されたことでも知られている。

ピカソはスーズを題材にした静物画も描いている。

本日は、山上&愛ちゃんでお待ちしております。