レザマン・ドゥ・シャトー・モンペラ.

こんばんは。

本日のお勧めは、『レザマン・ドゥ・シャトー・モンペラ』です。

モン＝ペラの畑の中でもポテンシャルの高い畑より収穫される特別キュヴェ。

レザマンの特徴と語る「青い粘土質土壌」のテロワールが綺麗に表現されており、通常のシャトー・モンペラと比べ、ミネラル感が強く複雑味のある味わいです。

葡萄の完熟が伺える熟した黒い小さな果実香にスパイスやバニラの香りが溶け込み涼しげなハーブのニュアンスも感じられます。

舌触りは滑らかであり柔らかく熟したタンニンが伸びやかに舌の上に広がります。余韻にも香りに感じた熟した果実とバニラの風味が繰り返しゆっくりとフェイドアウトしていきます。

是非、モンペラと飲み比べてみてください！

本日は、山上&友泰でお待ちしております。