Limoncello Amalfi Violino Bottle.

こんばんは。

やっと函館も20℃と暖かくなって来ましたね。

本日のお勧めは、「リモンチェッロ アマルフィ バイオリンボトル」です。

黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人手によって手作業で剥かれる。

一日に剥かれるリモーネは、約450kgほど。

黄色い皮はすぐさま96.5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。

着色料・香料・保存料一切なしの手づくりで、清々しいレモンの香りと心地よい苦味と甘みが特徴。

是非、ロックもしくはソーダ割りをお勧めします。

本日は、山上&愛ちゃんでお待ちしております。