Harvey Wallbanger.

こんはんは。

本日のCocktailsは、「ハーベイ・ウォールバンガー (Harvey Wallbanger) 」です。

カクテル名の由来は、このカクテルを飲んだ後、ハーベイという男がふらふらになって壁にぶつかったことから来ているそうです。

ハーベイの職業については、サーファーであったという説とセールスマンであったという説がありますが、定かではありません。

サーファーであったハーベイが、大会に負けたか勝ったかは不明だが、ヤケ酒にしろ祝い酒にしろ、大量の酒を飲み、酔ったハーベイが壁を叩きながら帰ったので、彼が「壁叩きのハーベイ（＝ハーベイ・ウォールバンガー）」と呼ばれるようになったからという説もあます。

なおセールスマン説には、ただ単に頭をぶつけたのではなく、売込み中の一幕が関係しているという説もある。それによると、ガリアーノのセールスマンであったハーベイは、バーでこのカクテルを作りふるまう時、彼は自分でもこのカクテルを飲んで酔っ払い、頭をぶつけながらセールスして回ったから、このカクテルがハーベイ・ウォールバンガーと呼ばれるようになったのだという説があります。

レシピ

ウォッカ・・・・・・・・45ml

オレンジ・ジュース・・・適量

ガリアーノ・・・・・・・2tsp

氷を入れたコリンズ・グラスに、ウォッカとオレンジジュースを入れてステアする。

次にガリアーノをフロートさせる。

本日も皆様の御来店を、心よりお待ちしております。