牡蠣の食べ方。

こんにちは。

朝夕冷え込む季節になりましたが、お元気にお過ごしでしょうか。

村上春樹 作「もし僕らのことばがウィスキーであったなら」から、

スコットランドのアイラ島では、もちろん住人はアイラ・シングル・モルトしか飲まないらしい。

更に、生牡蠣にシングル・モルトをかけて食べるという。

「それがこの島独特の食べ方なんだ。 一回やると、忘れられない。」みたいだ。

スコットランドの牡蠣だから美味しいのか分からないが、まずは後輩のお店の厚岸産まるえもんで、試したいと思います。