明日は営業致します。。。
こんばんわ。
今日の晩御飯がカレーで、後三日はカレーだと言われた店長です。
明日は予約が入ったのでevitは営業致します。
今日のNEWSで、函館熱帯植物園の竜舌蘭（リュウゼツラン）が開花した事を知り
皆さんにも知ってほしいと思いUPします。
NEWSでは、１９７０年に函館熱帯植物園に来て以来との事なので
実に、４２年振りと言う事になりますね。
自分より大先輩になります。
リュウゼツラン（竜舌蘭、Agave）は、リュウゼツラン科 リュウゼツラン属の単子葉植物 の総称。
100種以上が知られている。
メキシコ を中心に米国南西部 と中南米 の熱帯 域に自生するほか、食用 ・繊維 作物 、
和名に「蘭」とあるが、ラン科 Orchidaceaeに近い植物ではない。
メキシコでは先史時代 から、若い花茎を切り取って切り口を掘りくぼめることで、
この液体を集め、そのまま調味料 としたり、多くは発酵 させて国民的な酒 であるプルケ を作ったりしてきた。
テキラリュウゼツラン から製造される蒸留酒 はテキーラ として世界的に飲まれているが、
これは製造方法が多少異なり、花茎を伸ばす前のリュウゼツランを収穫してから葉を除き、
デンプンを蓄えた茎の部分を蒸し焼きにして糖化を引き起こし
テキーラの原料なんですよ、リュウゼツラン！
開花したので、皆さんテキーラを飲みましょ！
サルー（Salud）！〈メキシコ語で、乾杯！〉
