カクテル講座 Vol．１

どうも、店長です

以前に、スタッフがウイスキー講座を開いていたので

自分はＣＯＣＫＴＡＩＬＳ 講座をしてみたいと思います

カクテルの分類

アペリティフ

フランス語で「食前酒」の意味。

ショートカクテル

短時間で飲み干すのに適したカクテル。

ディジェスティフ

フランス語で「食後酒」の意味。

ロングカクテル

のんびりと時間をかけて味わうのに適したカクテル。

今回は、ショートカクテルの紹介をしたいと思います

ショートカクテルの代表作『サイドカー 』は、

ブランデー - 30ml

ホワイトキュラソー - 15ml （コアントローでも可）

レモンジュース - 15ml

バリエーション

• ジン ベースにすると、ホワイト・レディ
  
• ウォッカ ベースにすると、バラライカ
  
• ラム ベースにすると、X-Y-Z
  
• ウイスキー ベースにすると、ウイスキー・サイドカー
  
• 焼酎 ベースにすると、焼酎サイドカー
  
• ホワイトキュラソーをオレンジキュラソーのグラン・マルニエ にすると、グラン・マルニエ・サイドカー （なおホワイトキュラソーをグラン・マルニエ以外のオレンジキュラソーにしたものは特に名前は付いていない）

　　　更に、レモンをライムに替えると

シェイカー に材料を全て入れる。

シェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

ウォッカ ベースは、カミカゼ

ラム ベースは、ダイキリ

テキーラ ベースにして、塩でスノースタイルにするとマルガリータ  

　今回はこのくらいで、Ｖｏｌ．２を楽しみにしてて下さいねっ