バレッチの熊本麺屋探訪 -24ページ目

バレッチの熊本麺屋探訪

バレッチが訪れた麺屋(ラーメンetc.)を紹介していきます。(主に熊本市近辺です)

今回は

『川尻ヌードル食堂 び~だま』さん

以前紹介した『けんだま』さんの
姉妹店です。

10月にオープンとの情報はDMで
得ていたのですが、なかなか行け
ませんでした。その訳は・・・
いかにもイタリアン風なおしゃれな
メニューとお店の雰囲気です。

「絶対女子会やってる!」
「男1人は浮きまくり!」

などと勝手に想像してました。
そこで今回は超強力助っ人
「は○ちゃん」に来てもらい、
2人で男子会を開くことにしました・・・

2人が注文したのは
『塩とオリーブのラーメン』

『けんだま』譲りのスープの上に
・自家製つくね
・鶏チャーシュー
・フレッシュベビーリーフ
が浮いていて、いかにもパスタ風で
オシャレです。

これにオリーブオイルをお好みで
加えるのですが、これが塩スープと
合います!この組み合わせを考え
ついた店長さん(シェフと呼ぶべきか)
にgood job!(*^-^)bです。

夜勤明けの遅い朝食として食べたの
ですが、胃が重くなることもなく、
『朝ラー(メン)』としてイケる、
『優しい塩ラー』でした(*^.^*)

本日も美味しゅうございました(。-人-。)

↑オリーブオイルをお好みで


↑ヌードル+料理2品のミニセット



住 : 熊本県熊本市南区近見8丁目6-101
  バウラインスクエア内
電:096-288-3961
営:11:00~15:00/18:00~22:00
休:月曜日