こんにちは。イメージコンサルタント・ビジネスマナーインストラクター・健康美容コミュニケーター・食育インストラクター・ドリマ先生のしょうこです。
まだまだ続きます、韓国旅行記（笑）
（今までの韓国旅行記はコチラ をご覧ください）
さて、今回はソウルの食をご紹介です！
羽田からソウルに着いたのが２３時。
こちらのお店は２４時までなので、
ホテルに荷物を預けてダッシュです！
タッカンマリは鶏をまるごと茹でて食べる鍋なんですが、
これがもう。
鶏は柔らかくてジューシーだし、
スープは鶏の旨みがたっぷりと出ていて美味しいし。
〆のうどんのあと、鍋いっぱいだったスープを４人で飲み干しました(^^;
飲み始めたら止まらない！！
今、日本でもタッカンマリのお店ありますが、
やはり本場のものと比べると・・・です。
このスープのコクは日本ではまだお目にかかれておりません（涙）
ここのはおススメ！があればぜひ教えてください！！
こちらでは硫黄鶏の丸焼きと、
鴨の燻製バーベキューを。
ノルブはポッサム（ゆで豚）で有名なチェーン店なのですが、
この硫黄鶏・鴨の燻製の専門店がコチラのお店なんです。
硫黄鶏の丸焼きは要予約。
またしてもツアコン嬢が予約済みです！！
硫黄鶏の丸焼きは開くと・・・
高麗人参やなつめなどの漢方食材や、
もち米や黒米がたっぷり☆
身体に良さそうですよね！！
ごはんがホクホクで美味しかった～
しかーし。この日のランチは利川で漆鶏。
さすがに鶏を食べ過ぎました(^^;
燻製バーベキューの方はお持ち帰りしてホテルで酒の肴に。
こちらはお寺がプロデュースする精進料理。
いかにも身体に良さそう～な料理が数々出てきます。
盛り付けも素敵で女子受けは絶対にいいはず！
ただ一つ難点が・・・
お寺プロデュースの精進料理なので・・・
アルコールがメニューにありません・・・
次回は絶品だったモクサルのお店をご紹介します♪
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