以前に紹介すると書いておきながら帰省してました。
夏休み真只中で、観光や帰省で秋田にいる人も多いでしょうから、
秋田を代表する居酒屋の「酒盃」を紹介しておきます。
ただ、金曜の夜は予約でほぼ埋まっているので難しいですけどね。
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先日、後輩が出張で来たので「酒盃」を訪問してきました。
入れたのは午後９時でしたが。
ここは突出しが名物の一つ。これです。
一つひとつ、ちゃんと仕事していて、これだけで酒が飲める。
というわけで、地酒を半合飲み比べ。
この日はこの３種。秋田の地酒はすっきりと飲みやすい
女酒といわれてますが、その通り。
大吟醸の天の戸はコメの風味がして旨いです。
刺身の盛り合わせ。
旬の地のものです。
比内地鶏の焼き鳥
追加した地酒はこれ。いまのところ、秋田に来て１番好きな酒。
そして「かやき」。ジュンサイとタイという旬の取り合わせ。
ちなみに「かやき」とは、貝殻で魚介を焼いていた漁師料理。
この形を踏襲したご当地料理が「かやき」です。
料理も酒も旨いし、雰囲気もよし。
カウンターで大将と話すのが楽しいですが、
個室以外は禁煙です。
秋田を代表するといいましたが、
日本でも有数の居酒屋です。
場所がわからない人はタクシーに乗って「酒盃」というだけで着きますよ。
秋田県秋田市山王1-6-9
018-863-1547
営業 17：00～23：00
定休 日曜
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