寒い日もありますし、雪が降ったら早く帰りましょう。
雪は降ってないけど、寒い日は温かいものが
食べたいですねぇ。
ぷらっと寄って食べられるのは、おでん。
大久保駅のすぐ近くに、おじさん客の溜まる店
「お多八」がありました。
カウンターほぼ１０席、テーブル2席。
大将がカウンター内でおでんを取り分けてくれます。
メニューの札が黒っぽくなってて見えないなんだな。
出汁も黒くて、お多幸に似てるかと思うのですが…。
まずはビール。お通しは枝豆の定番です。
おでんにいきます。
厚揚げ、大根、牛すじです。
出汁は色から想像したのと違い、醤油っぽさは
さほど感じません。
実にさっぱり系で、煮過ぎていないので、
素材を感じます。この感じはかえって珍しいかも。
熱燗にかえましょう。
次は男爵と、さつま揚げ。
煮崩れない程度でうまい。
きゃべつ巻きと、すじ（魚）。
この辺になると、出汁と素材が合わさった
旨みがよくわかります。
豆腐はいい色ですね。
茶飯。固めの炊き加減がよく合ってますね。
勝手に豆腐を乗せ、出汁をかけて、
お多幸流の「とう飯」にしちゃいました。
最初は出汁が薄いんじゃないのかって
思ったんですが、食べ進むとにじみ出てくる感じ。
味が濃いと、飽きることもあるのですが、
ここは飽きがこない。
なかなか良い店に当たりましたね。
東京都新宿区百人町1-18-11
03-3371-8710
営業： 17：00～0：30 土・祝 17：00－0：00
定休： 日曜
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