日本が対戦するのは
エトーのいるカメルーン、そして才能の宝庫の強豪オランダ、
堅守にベントナーが加わったデンマーク。
目標のベスト４ってグループリーグ４位確定ってこと？
それは冗談として、勝てるとしたらカメルーンかな。
デンマークみたいなタイプは、日本はダメだね。
オランダの状態が良ければボコボコも覚悟だね。
最近のＷ杯の傾向からすれば、グループリーグで力を
温存できるところが優勝候補かな。
その意味ではイングランドでしょうね。
スペインはポカがあるから。
さて、話は変わって。
スタートしました関西讃岐うどん３３ヵ所巡礼 。
達成できるかどうかは１２月中に３分の１を
制覇できるかどうかというところでしょうか。
１月、２月は寒いしね。
行けるうちに行けるところに行く。これです。
昨年の経験から、やはり新店は歴史のある
名店に比べて飽きやすい味の場合が多い。
けっして、今回参加している個別の店を
指しているわけではありません。
そこで、オープン１、２年の店は先に訪問した方がよい。
「あげたて饂飩 つきろう」を訪問。
こちらのご主人は名店の「はがくれ」出身。
そうなれば、生醤油うどんでしょう。
というわけで、生醤油うどんの定食１．５玉を注文。
注文してから麺を茹ではじめます。
先の方の分を茹ではじめていたら、当然その後になります。
十数分待つことになりますが、茹で立てがいいからね。
天ぷらはちくわ天か、玉天を選べます。
ご飯はかやくか、鮭飯かです。
これに鶏天のハーフを加えてみました。
この鶏天は、もうちょっとかな。
つい、中津のあの店と比べてしまう。
さて、生醤油うどんです。
はがくれ風に、ねぎとおろしをセンターに、
生醤油は２往復半でやってみました。
やや細めの麺は、はがくれを継いだものでしょう。
でも、味はちょっと違うかな。
きれいで艶やかな麺です。
剛麺ではなく、もちもち感の方が強いかな。
私の好みのタイプとは違うけど、茹で立ての
鮮度を感じられる、いいうどんでした。
大阪市西成区南津守7丁目14-7 グリーンコーポ北加賀屋1F
06-6652-4408
営業： 11:30～14:30、 17:30～20:30
定休： 日曜
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