BUGSYでは一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です！

こんばんは！

ココのところFacebookばかりで、ブログは久しぶりです。

久しぶりのブログですが

いきなり本題。

スタッフ募集です。

むしろ急募です！！！

<資格>

・学歴は問いません！

むしろ僕は高校を中退しています(笑)

・人を喜ばせるのが好きな人！

人の喜びが自分の喜び！お前の物は俺の物…ってジャイアン的に。。

・お酒や料理に興味がある人！

丁寧に先輩が教えます！本気で覚えたい人ほど教えます！

お菓子が作れる方も大歓迎！！！

・抜群の笑顔をお持ちの人！

技術や知識は二の次。

一番大事なのは愛想です！
頑張れば技術、知識は後から付いてきます！

・将来自分のお店を持ちたい人！

本気で将来自分の城を持ちたい人。

多少厳しかったりするところもあるかもですが、ビシバシ！ノウハウを教えます！

そんな若者は大・大・大歓迎です！！！

・長期働ける人！週末＆深夜出勤可能な人！

申し訳ありませんが、働けるのが短期の人は基本、募集していません。

また、週末が忙しくなるのが基本な仕事なので、週末出勤がNGな人も募集していません。

未経験だけど本気で覚えたい人大歓迎です！

☆時給＠９００円以上(22時以降深夜手当あり)

☆週３日～、１日４ｈ～勤務OK！(研修期間あり)

☆制服、賄いあり/交通費支給/高校生は不可

☆社員登用制度あり

お客様や近隣のお店さんとのイベントもあり、楽しい職場です(^^)

春には屋形船でお花見や、夏には西武園でビアガーデン、BBQなど…

だけど、仕事はしっかりやる職場です！

料理やお酒は勿論ですが、それとは他に色々なことが学べる職場だと思います！

やりがいと楽しさ、喜びが詰まった職場です！

アナタの魅力を最大限に発揮してください！

最大限に発揮させましょう！

興味がある方はまずお店にお電話ください。

Casual Dining BUGSY

04-2922-9770(１７時以降)

TEL後、履歴書を持ってお店で面接します。

宜しくお願いします！

当たり前にいつまでも無いんだよなぁ・・・

先日、目を疑う報告メールが着た。

僕の中で、一番独立の‘タメ’になったお店が年内で閉店するという連絡だ。

本当に、本当に、お世話になったお店だ。

色々と学ばせて貰ったし、刺激も頂いた。

お客様との接し方や、営業の仕方、お店にとってのテーマ、サービス、戦略・・・。

お店にとって何が『大事』なのか。

数え上げたらキリがない。

お酒も勿論、全然なーんにも分かってない小僧な僕を拾ってくれてイチから教えてくれた。

色んなトコにも連れて行って貰った。

このお店のお客様とも色んなトコに遊びに行った。

今でもお世話になったお客様や同業の先輩方なんかも繋がってる。

このお世話になったお店の店長は、その街でも有名な人で

お客様や同業者の仲間も多く、飲食店同志のコミュニティもここから教わり

僕のいま行っている

『TOCOTOCO MAP』の原点や発想も、この師匠の刺激でやったとも言える。

兄貴の居ない僕にとってホント、兄ちゃんみたいな存在でもあった。

特にこのお店はオープニングスタッフで入ったため、思い入れもある。

色々と楽しい事もあったし

正直、辛くて行きたくない病みたいなのになった事もある。

そんなお世話になったお店が閉店・・・。

連絡を頂いて正直ショックだし、返信も何て返していいのか分からず

閉店の理由も聞けてない。

このお店に勤めてなかったら

正直、いまの僕もBUGSYもあったかどうか・・・。

BUGSYがなきゃ、いまのお客様や仲間との繋がりもない。

オープニングスタッフってことで張り切って面接に行った日を

昨日の事のように覚えてる。

開口一番

「キミ、その髭剃れる？」

って聞かれたのも覚えてる。

オープンするから営業回りで前日に飲み過ぎたんだろう、

面接の最中に師匠が何回もトイレに行ってゲーゲーが吐いてたのも覚えてる。

席まで聞こえてきてたからね(笑)

んで「大丈夫なんか？ここ・・・」って思ったのも覚えてる。

師匠の誕生日の度に激しい祭だったのも覚えてる。

この店の周年の時も激しかったのも覚えてる。

師匠の同業仲間や先輩方に酔って説教され、何回も揉めた事も全然覚えてる。

その先輩方にブッ飛ばされたのも覚えてる。

このお店の卒業の日は、本当に色んな人が門出に駆けつけてくれて

〆の挨拶で今までの人生にないくらい大号泣した。

BUGSYをオープンする前、融資の話なんかで相談にも乗って貰った。

そっかぁ、オープニングで入ってから１１年かぁ。

永いようで早いなぁ。

このお店でテキーラや１５１(度数７５．５度のラム)をしこたま飲まされて

駅のホームに転落してアバラ６本折ったなぁ。

朝までの仕事が終わってから飲みに行ってベロンベロンになって

しょっちゅう秩父まで寝過ごしたっけなぁ。

いつまでも当たり前に‘ソコ’には無いんだよな・・・。

本当にお疲れさまでした！！！

本当に有難うございました！！！

メール・・・まだ返せてないですが。

閉店の理由も聞けてないですが。

当時のメンバーと伺います！！！！！

その時は久しぶりにお酒を呑みながら、昔話に花を咲かせましょう。

所沢の夜を楽しく飲んで食べてはしごっちゃおうよ、ユー！【所沢はしご酒】

ブログでの告知をすっかり忘れてました。

大変申し訳ありません(＞＜;)

武士なら切腹モンです。

表題にある【所沢はしご酒】

何と！！！

　　明

　　日

　　で

　　す

本当にすみません。。。

で。

「所沢はしご酒ってナニ？」

ってことですよね、奥さん。

簡単に説明しますと

これはいま、各地で流行ってる

‘食べナイト飲まナイト’や

‘バルナイト’と同じようなイベントです。

お一人様から参加OK！グループでの参加も勿論OK！！

合言葉は「所沢の夜を楽しくはしご酒しちゃおうよ、ユー！」

参加費　　　：３５００円＠お一人様(フリーパス)

当日券販売 ：１５：３０～＠Casual Dining BUGSY

開催時間　 ：１７：００～２０：００

参加条件　 ：２０歳以上

参加店舗８店を、購入したフリーパスで時間内に

食べ飲み歩きしていただくイベントです。

※基本、各店舗１ドリンク１フードスタイルですが、店舗によっては

それ以上のサービスがあるかも・・・！？

購入チケットで最後は抽選ができ、賞品内容は

１等：ドン・ペリニヨン　１本

２等：所沢地酒詰め合わせセット　１本

３等：はしご酒参加店共通お食事券￥１０００円分×２０本

となっております。

(当選の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます)

２０：００の最後に居る店舗でチケットに名前・住所・メールをご記入の上

店舗のスタッフに渡してください。

～参加店舗一覧～　店名に店舗情報リンクしてあります

①音楽喫茶MOJO 　　　TOCOTOCO MAP掲載No.70

②ITARIA串バル　BAL BUGSY 　　　TOCOTOCO MAP掲載No.61

③和　なごみ 　　　TOCOTOCO MAP掲載No.26　

④Girasole 所沢Bar 　　　TOCOTOCO MAP掲載No.24

⑤わいん酒場メルロ 　　　TOCOTOCO MAP掲載No.13

⑥串市場　ここがみそ 　　　TOCOTOCO MAP掲載No.44

⑦Casual Dining BUGSY 　(当日本部)　　TOCOTOCO MAP掲載No.45

⑧伊太酒場　ぷりもぴあーの 　　　TOCOTOCO MAP掲載No.50

となっております！

参加チケットは参加店舗で購入できます。

フリーパスなので、時間内でしたら参加店を何店舗まわっていただいても構いません！

(１店舗の入店は１度となります)

☆注意事項☆

・１店舗目はチケットに指示されている店舗に向かってください。その後はフリースタイルです。

・チケットを紛失、または当日忘れた場合はイベントに参加できません。

・当日およびイベント以降の払い戻しは出来ません。

・店舗によってフリーパスで受けることが出来るサービスは異なります。

・合コンイベントではありませんので、参加者の男女比率の調整は致しません。

・原則として飲食物を提供すること以外のサービスは行いません。

・店舗によっては混雑により入店することが困難な場合もあります。その時はお手数ですが、他に入店できる店舗情報をそちらのスタッフに問い合わせていただいて、別の店舗に移動して頂く事もあります。

・上記ルールを守らないお客様、及び常識を逸脱されたお客様はその場でイベントから退場していただきます。

・未成年の参加は出来ません。

◆店舗の混雑情報などは各店舗でも聞けますが、参加店舗⑦BUGSYにて本部も設置しておりますので、そちらでイベント内の情報も聞けます。

で。

ここからが重要です、奥さん。

店舗で販売していましたが、当日券のお問い合わせが非常に多かったので急遽、当日券の販売を致します。

前述に記載してますが、当日券は

はしご酒本部、⑦BUGSYにて１５：３０より販売いたします。

いや、前日の…しかもこんな遅くの告知になってしまい申し訳ありませんです(ノ◇≦。)

それでは、皆様のご参加奮ってお待ちしております！！！

今更ですが。。。

CIAO！！！