コラーゲン！
女子が好きなワードですね。
美肌になりそうですものね！
そのコラーゲンという名前を
日本でいち早く使っていた学芸大学にある
ラーメン屋さんに行ってきました。
コラーゲンラーメンは、
13時間つきっきりで
80歳の店主様が煮込むそうです。
プルプルのコラーゲンは、
豚の骨やお野菜などから作って、
こだわりのお品。
元、中国大使館のコックだったご主人様が考案されたラーメンです。
化学調味料は一切無し。
実は私の友人のご実家で、
一杯1500円でも赤字になるくらい
天然の材料でじっくり作られるそうです。
秋元康さんやベッキーさん、
渡辺まりなさんも来られたとか、
料理の鉄人さんがお勉強に何回も通われたとか、
100回くらいテレビに出られたとか、
話題豊富です。
健康を考えて、クマザサ茶もあります。
入りにくそうな雰囲気ですが、
芸能人のサイン色紙がいっぱい！
コラーゲンで若さを保とう
って書いてありますね♪
秋元康さんも絶賛！
店主様は、姿勢も良く、お肌が綺麗！
餃子の皮も、餡も、餃子のタレも
全て手作りされます。
社交ダンスも習っていらっしゃるそうです。
老眼もなく、裸眼で新聞を読んでいらっしゃるそうで、
コラーゲンの効果恐るべし！
食事中もユーチューバーの方から
取材の申し込みが。
ラーメンは胃にもたれず、
あっさりしていて美味しい！
学芸大学駅から徒歩5分
海新山
なかなかお店にいけない方は、おうちで♪
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