現在
柑橘類の旬👍🤤笑笑
最盛期を迎えております(･∀･)♡
良いのか悪いのか
今年もこんな感じでタップリいただいております(･∀･)♡
柑橘の旬と
コロナさんの旬？
頼むから
被せんの止めて欲しい…(*´Д｀)💦💦
柑橘のピールを使って
私は毎年
ビターリキュールを仕込みます💪🤤笑笑
このビターリキュールは
美味しいカクテルをつくる為だけに留まらず
美容と健康にとっても
無くてはならないものです👍🤤笑笑
つくりかたは簡単で
無農薬栽培柑橘の
皮を
リカー瓶を用いて
好みのお酒で
漬け込むだけです👍🤤笑笑
お酒が呑めない方は
👆効能や成分等も詳しい生地💪🤤今回の生地と合わせてご覧ください(･∀･)♡
ヴィネガーに漬け込むのもオススメです👍🤤笑笑
ピールを取った後の果実は
そのままカットして食べたり🤤
ヤバいお弁当？！(･∀･)♡
にしたり( *´艸｀)笑笑
果汁を搾って
カクテルに使ったり
ノンビター・リキュールの材料にしたり…
果汁を搾った後の残皮も
けっして無駄にはせず
包丁で叩いて
切り込みピクルスへ
IN👍🤤笑笑
切り込みピクルスに燗しましては
こちらの生地群👇で色々ご紹介させていただいております👍🤤笑笑
ヴィネガー&乾物｜ベッラ農園と森に在るBAR (ameblo.jp)
今回
柑橘について
もっと色々描こうと思っていたのですが……
先程も貼り付けた
こちら👇の生地に
既にかなり詳しめに描いて在りました( *´艸｀)笑笑
ご興味お在りの方は
ご確認下さいませ👍🤤( *´艸｀)笑笑
毎年必ずの
ルーティンワークだもんね…( ;∀;)💦💦
無農薬柑橘LOVE♡👍🤤笑笑
パティシエールさんのmy Pick