早朝から
おなじみの
自然栽培果樹園へ行ってきました
BELLA GIORNATAのカクテルに使う果実は
基本的に無農薬無肥料の
旬のもの！！💪🤤笑笑
今の時期は色々な柑橘が沢山取れるので
柑橘好きには
最高です👍🤤笑笑( *´艸｀)
お客さんにサーヴィスするのは
綺麗な果実👍🤤
私は
ボッコイやつをいただきます👍🤤笑笑( *´艸｀)
本日は
ゴールドラムのコーヒーカクテルからスタートです👍🤤笑笑( *´艸｀)
クリーミーな泡が旨ーー！！(･∀･)♡
なんです👍🤤笑笑( *´艸｀)
このカクテルは見た目より
度数が高いので
チェイサー必須です👍🤤笑笑( *´艸｀)
チエイサーにもラムをたらすと
美味しいだけじゃなくて
相性とアルコール度数
両方上がってお得です👍🤤笑笑( *´艸｀)
あの…( ;∀;)💦💦
ちょっと
言ってる意味
解んないです…( ;∀;)💦💦
ぷはーーっ👍🤤笑笑( *´艸｀)
私が
こんな事言っても
誰も驚かないとは思いますが
つくしが大好きです(･∀･)♡
もうすぐ春ですね(^^♪
ベッラ農園で収穫してきました👍🤤
つくしLOVE♡👍🤤笑笑( *´艸｀)
袴を取ったら
ボイルします
つくしはシュウ酸が多いから灰汁抜き必須⚠(･∀･)
てゆーか…
3本だけなん？( ;∀;)💦💦
３本だけなん…(T_T)
まだちょっと早いのよ…
でも
食べたくて…
ちょこん…
なんか…
可哀想…(*´Д｀)💦💦
お米洗って
暫く置いて
水捨てて
お麦を入れて
水入れて
梅酢を垂らして
畑へGO👍🤤笑笑
日中お外に出る時は
絶対柑橘食べる前！！
柑橘食べたら
紫外線にはあたらない！！
大切なシミ対策！！
それじゃあ
カクテル
つくりましょ💪🤤笑笑
おっ？！( ﾟДﾟ)💦💦
どんだけ～～～っ？！( ﾟДﾟ)💦💦
👆グラスに柑橘ぶっこんで
ステアでキンキンに冷やした
スターオブボンベイ！！
注ぐだけで
爆旨！！
チエイサーとして
カクテル3種👍🤤笑笑( *´艸｀)
右に行くほど強いです💪( *´艸｀)笑笑
&旨いです👍🤤笑笑( *´艸｀)
そんじゃあ
今日も
いきますか！！💪(*^^)v
おジャガ入りストック・ソフリットつかいま～す👍🤤
シエフとスーシェフのソフリットつくっとくと超便利だよ( *´艸｀)の巻☆
さてさて
こっから
どーするよ？( *´艸｀)笑笑
とりあえず
もう一丁カクテルつくろっ👍( *´艸｀)♫
これは
アルコール度数低いやつ👍🤤
👆果汁１：GIN２
凄く美味しいけど
ちょっともの足りないので
お次は
ウイスキーベースの強めで👍🤤笑笑( *´艸｀)
シングルモルトと柑橘…
合う～～～～～っ👍🤤笑笑( *´艸｀)
さっきのピッツァ！！
焼いてる途中で
窯からだして
エッグ・ポトリング👍🤤笑笑
再度窯IN(･∀･)♡
暫し待たれよ
はい☆
出来たっ👍🤤笑笑( *´艸｀)
どーだい？
食べたいと思うかい？🤤🤤🤤笑笑
ジャストタイミングで
ご飯が炊きあがる
このタイミングを
いかにして
ぴったりと合わせるか！！
それが料理人の腕の見せ所💪(*^^)v
つくしまだ食べへんの？( ;∀;)💦💦
食べるよ～
でもその前に～(^^♪
もう1カクテル💪(*^^)v
今日は採れたて果実がいっぱい在るからね( *´艸｀)笑笑
それでは
いよいよ
いきますか？！
久方ぶりの
つくしちゃん♡👍( *´艸｀)
おいっ( ﾟДﾟ)💦💦
つくしはやっぱり
美味し～～な～～～👍🤤笑笑( *´艸｀)
今日の題名
変更しなくて
大丈夫か？！( ;∀;)💦💦
TO BE COMUGIKO