今回の
シェフとスーシェフのお料理教室は
豪華絢爛
ブルジョワ過ぎる
激旨宝飩の
ごしょうかい！！
超丁寧な解りやすいレシピブログで～す( *´艸｀)
みんな～(*´Д｀)💦💦
解ってるよね？(*´Д｀)💦💦
真に受けないでね～～(*´Д｀)💦💦
そんじゃーつくりま～す👍🤤笑笑( *´艸｀)
まずは小麦粉捏ねて生地をつくりましょう👍🤤笑笑
固さは好みで
てきとーにやっちゃってください👍🤤笑笑( *´艸｀)
お願い～～～(*´Д｀)💦💦
レシピブログって
どんなものをいうのか
勉強
して～～～っっ！！(*´Д｀)💦💦
出来たらタッパーにINして
冷蔵庫で寝かせます👍🤤笑笑
生地に関しては
前日に捏ねておくのがオススメ👍🤤笑笑
旨さとコシが全然違ってきます👍🤤笑笑( *´艸｀)
それでは次に
スープをつくっていきま～す💪🤤笑笑
土鍋でお湯を沸かし
伊勢エビ1～６エビ
鮑１～８アワビ
土鍋の大きさに合わせて
分量はお好みに調整してください👍🤤笑笑( *´艸｀)
あ～～っっ( ﾟДﾟ)💦💦
ダメダメ～～っっ！！( ﾟДﾟ)💦💦
土鍋は弱火から始めないと
割れちゃうよ～～っっ！！( ﾟДﾟ)💦💦
ズワイガニ 適カニ
フカヒレ フカごと適サメ
ケチらず多めにINしましょう👍🤤笑笑( *´艸｀)
そうそう( *´艸｀)
ちゃんと弱火でね～～( *´艸｀)
いつもの本枯節と
キャベツもてきとーにINしてみましょう👍🤤笑笑( *´艸｀)
火力…( ;∀;)💦💦
ちょっと弱過ぎる
かな…？！( ;∀;)💦💦
ここで
生地の登場です👍🤤
引っ張って
てきとーに千切ります
ポイぽポポイぽいぽいぽポポイ♫ちゃぷんちゃぷんっ👍🤤笑笑
もうちょっと
火力上げても
良いんじゃない？！(*´Д｀)💦💦
煮立ったところにポイぽポポイ(^^♪
あとは
塩とか醬油とか
この火力で
よく煮立ったな？！( ﾟДﾟ)💦💦
ゆでたまごは必須👍🤤
コレーーッ！！( ﾟДﾟ)💦💦
火い
強いよーーーっっ！！( ﾟДﾟ)💦💦
蓋して沸騰させタラバ…
ズワイって
言うてたやん( ﾟДﾟ)💦💦
余熱調理で
暫らく置いて
蓋を開ければ
はい☆
出来上がり
豪華絢爛
これが宝飩だ！！
おお～～っ！！( ﾟДﾟ)💦💦
すっげ～～っ！？( ﾟДﾟ)💦💦
って…
全然質素
や～～ん？！(*´Д｀)💦💦
イラストと全然違う
や～ん？！(*´Д｀)💦💦
でも美味しーよ👍🤤笑笑( *´艸｀)
美味しーのは
知ってるけど…(*´Д｀)💦💦
今回も
つくり方全く解らんし…(*´Д｀)💦💦
TO BE COMUGIKO