今の時期
前菜は
フレッシュな柑橘を
出来るだけ
皮ごといただいています👍🤤
私は
全ての食材において
可能な限り
一物全体を
目指して居ります！！💪(･∀･)♡
果物は
食後に食べるより
食前
もしくは
空腹時に食べる👍🤤
消化の順番を考えた食べ方で在り
酵素を有効に使う方法でも在る
そして
ニートもしくはソーダ割りの
GIN ！🤤笑笑
GINと柑橘類の
マリアージュは秀逸で在り
本格的な食事を始める前の
もう一つの愉しみとして
また
今の季節にしか愉しめない
限定された行いとして
重要な役割を果たしている🤤🤤🤤笑笑
GINにスライスしレモンを入れてみた
👆これだけでも
もともとGINが持っている柑橘のニュアンスとの相乗効果で
更なる旨さを愉しむことが出来
そこへ更に他の柑橘（今回はオレンジ）を絞れば
更なる更なる相乗効果！！
複合的
かつ
複雑性の増した
素晴らしい味わいを愉しむことが出来る👍🤤
ベッラ農園の激旨薩摩芋で在る☆
品種は紅あずま
とうとう
今回で収穫した全ての薩摩芋を食べきる
こととなった…
寂しいけれど
これが
旬を味わうということ！
無くなるからこそ
また旬が来た時に
愉しいんだと思う👍🤤笑笑
今日のチェイサーは
いつものギネス(･∀･)♡
黒ビールは
夏より冬の方が合って居る気がする🤤🤤🤤笑笑
季節関係なく
呑んでんじゃん…( ;∀;)💦💦
今日の賄いピッツァはこんな感じ(･∀･)♡
今回は
製作工程の写真取りが
めんどくさいので割愛した👍(･∀･)♡
？！( ﾟДﾟ)💦💦
そこで👍を使う意味が
解らんっっ！！( ﾟДﾟ)💦💦
ベッラ農園と森に在るBAR
ヘビーユーザーの方はご承知の事と思うが
いつも賄いピッツァを焼く祭
ピッツア生地を細く伸ばし
上面で焼いているのは
カリカリ旨旨を愉しみたいが為の行いで在る
グリッシーニ的になるんだ～～👍🤤笑笑
カリカリ旨旨なので在る
これも
ベッラ農園と森に在るBAR
ヘビーユーザーの方はご承知かと思うが
賄いピッツァは
ご飯のおかずで在る
昨日
レシピを公開？した
酒粕酵母のキノコチーズパン☆
近年食べた中でも
かなりの旨旨パンで在り
自画自賛している( *´艸｀)爆爆
最近
ハマりまくっている物が在る
同県同市に在る
某企業の
井村屋ゴールドあんまんで在る
言うちゃってるやんっ( ﾟДﾟ)💦💦
北海道産大納言小豆使用で
中身のあんこが
とにかくめちゃくちゃ旨い！！🤤🤤🤤笑笑
正直
あんこだけ
売って欲しい…( *´艸｀)笑笑
ディスってんの？！( ﾟДﾟ)💦💦
褒めてんの？！( ﾟДﾟ)💦💦
どっちなん～～っ( ﾟДﾟ)💦💦
普通のあんまん
食べられなくなっちゃった…
と
それだけお伝えしておこう…
今回
え～～っ？ジョルさんあんまん食べるんだ～～？(/・ω・)/？
って
思った方がいるかもしれない…
食べますよ👍🤤笑笑
エセベジタリアンですからっ( *´艸｀)笑笑
ものによるけどね…
あんまり添加物多かったり
私なりの
倫理に反したりしてなければ
いただいたものに限り
ありがたく頂戴することにして居ります👍🤤笑笑
今回も
パティシエールさんからのお気持ちで👍🤤笑笑
食べるよね？
by パティシエール
は…はい…(･∀･)💦💦
みたいな…(´；ω；`)
あんまん
ハラスメント？！( ﾟДﾟ)💦💦
※ゴールドあんまんはホントに大好きなのでご心配無く👍🤤笑笑
ゴールドあんまんも
勿論
ご飯のおかずで在る👍🤤
TO BE COMUGIKO