昨日炭水化物大会になってしまったので
本日は節制の日です(･∀･)💦💦
食べ過ぎた翌日は
いつもこんな感じで調整して居ります(･∀･)♡
いつだったか描いた生地
ローフードサラダ
この
ある意味 かなり…
パンチの効いた痛めのサラダ…
レシピを欲する人など居ろうはずがないと
解って居るけど
公開します！！💪🤤笑笑
先ずは一番重要な発芽玄米
玄米を洗い水没させること２４～４８時間位
※24時間時点で水を変える
こんな感じでちょろっと発芽します( *´艸｀)
玄米は発芽の祭
農薬などの有害物質を吐き出すので
発芽玄米は凄くオススメ👍🤤笑笑
このまま炊いて発芽玄米ご飯にしても◎ですが、
今回は生で食べます(･∀･)♡
発芽玄米にはγ-アミノ酪酸（GABA）が
豊富に含まれて居り
ストレス低減
リラックス効果
睡眠の質を高める
中性脂肪の抑制
高血圧の抑制効果
腎臓と肝臓の働きを促進する
等
多くの効果が在ると言われて居ります👍🤤笑笑
お酒好きには勿論
お酒を呑まない方にもお勧めの成分です(･∀･)♡
それではつくり方ですが
かなりアバウトです( *´艸｀)笑笑
ローフードサラダと言いながら
結構生じゃないものも入って居りますが
そこはスルーでお願いします( *´艸｀)笑笑
分量はてきとう(･∀･)♡
器にどんどん入れていきます( *´艸｀)笑笑
玉葱ピクルスや好きな野菜のみじん切り
煮大豆やクルミ
好きなナッツ類
味噌
因みに味噌はBELLA GIORNATA製
自家製味噌はカビが生えそうでつくるの怖い
と
おっしゃる方もおられますが
重石をせず
食べる時は綺麗なスプーンですくい
その後表面だけ撫でるようにならす
これを毎日行えばカビが生えることはまずありません👍🤤笑笑
よっぽどやんちゃしなければ、
動きのある所にカビは生えないのです👍🤤
※糠漬けや梅干しと一緒(･∀･)♡
そして
黒ゴマ・ココア・青のり・ハーブ類・等
その日の気分で入れて行きます(･∀･)♡
良く混ぜてから
最近の定番✩(･∀･)♡
オニオンクラウト！
適当に野菜や糠漬け
梅の実（無糖）も乗せてみます💪🤤笑笑
オリーブオイルを回しかければ完成☆👍🤤笑笑
ビタミン・ミネラルたっぷり
生発芽玄米のレジスタントスターチは血糖値の急上昇を抑え
脳や血管にも良いそうです👍🤤笑笑
大豆のビタミンB６でGABAの生成を助けたり
黒ゴマや味噌も酒呑みには欠かせない食材！！(･∀･)♡
てきとうと見せかけて
わりと計算されたサラダです☆
生の発芽玄米のテイストは
カシューナッツに似て居ます🤤笑笑
お酒とも合う(･∀･)♡
今日は節制デーなので
糖質ゼロでポリフェノールたっぷりの( *´艸｀)笑
ウイスキーだけにしておきます( *´艸｀)笑笑
グレンリベット１２年をトワイスアップで👍🤤笑笑
BELLA GIORNATAはグレンリベット推しのお店です☆(･∀･)♡
好きです👍🤤笑笑
今回のボトルはひとつ前のデザイン
個人的には現行よりこっちのデザインのほうが好き(･∀･)♡
中身は変更ないそうですが
このラベルが好きなので多めにストックして居ります( *´艸｀)笑笑
お勧めの呑み方は
一滴加水・トワイスアップ・ソーダトワイスアップ・等
結構色々な愉しみ方が在ります☆(･∀･)♡
呑みやすくて美味しいシングルモルトの
代表格だと思います☆(･∀･)♡
ヘルシー過ぎる？！
ヤバめのサラダ…( *´艸｀)笑笑
私は10年以上前からほぼ毎日食べてます👍🤤笑笑
そのおかげか風邪をひかない！！(･∀･)♡
免疫力向上サラダ！常に健康です☆(･∀･)♡
ただお伝えしなければならないのは
何でも個人差や相性があるということ
特にお子さんや配偶者
恋人等に
いきなり出すと
その関係に亀裂が生じるかもしれません( *´艸｀)笑笑
まさかいきなり出す方など
居ないとは思いますが( *´艸｀)
だって生米ですからね
炊けよ！て言われますよ普通( *´艸｀)爆
それでも試してみたい！と思われる方は
あくまでも自己責任で！！( *´艸｀)笑笑
TO BE COMUGIKO