新研修! | スペインバル『バルサ』日本一への軌跡

スペインバル『バルサ』日本一への軌跡

パエリア&タパス バル『バルサ』
日本一の人気店に至るまでの軌跡を綴る

本日から、新たな研修!?キッチン特訓が始まりました!
お店での研修かと思いきや、その方の自宅にて実習でした!

しかし料理人の方が、目の前でパエリアを作って下さったり、ピンチョスを作って下さったりとカナリ貴重な経験を初日から出来ました!



何よりまさバル個人的に素敵な出逢いもありました(笑)



本日は見て学びましたが、明日からは実践して行きたいと思います!
美味しいパエリアと、ピンチョス、TAPASを皆さんにお届け出来る様に猛特訓してくるのでご期待下さい(σ≧▽≦)σ