おはようございます
早朝ウォーキングも、自分に甘いルールで
【三日坊主でもいいや
】
って思ってたのに、今日で5日連続出勤してました（笑）
河川敷に出たときには日が昇り、出遅れた感があったけれど
記念に写真をパチリ
※カメラのレンズが悪いです＾＾；
ちょうど貨物列車が通った
5時頃かな？
お日様、今日もよろしくお願いしますm(_ _"m)
そして！
らっきょうが旬で出回っていますよね（梅もですが）
旬を漬けたいな
と思いましたところ、発見
値下げらっきょう～～(^O^)／
皮をむくのが面倒なので
ちょうど値下げしてた洗いらっきょう300円！
作り方も袋の裏に丁寧に載ってましたので楽々作れました
デデン！！
超簡単に旬が漬けられました！！
きび砂糖で作りました。
らっきょうに期待される効能とは
- 糖や脂肪の吸収を穏やかにする【水溶性食物繊維】
- 抗酸化作用でがん予防や老化防止を期待【ビタミンC】
- 高血圧やむくみ対策に摂りたい【カリウム】
- 目安は1日3～4粒まで
らっきょうがアンチエイジングにも効果があると言われるのは、
ビタミンＣ・ナイアシン・ケイ素という栄養素が含まれているからです。
こちらの３つは肌の若返りに必要な３大栄養素と呼ばれるものなのですが、
１つの食材に３つ揃って含まれているのはとても嬉しいですよね。
また硫化アリルは抗酸化作用があるため、活性酸素の働きを抑えてもくれます。
活性酸素が活発に活動すると細胞が老化し、シミやしわ・たるみなどの老化現象が起こります。
硫化アリルで老化を防止し、
３つの栄養素で若返りを図れるらっきょうは一石二鳥の食材なのですね
らっきょうには9つの効能がある！毎日取り入れたいアレンジレシピ7選
より
1ヶ月ごろから美味しくなるんですってー
それまで、冷蔵庫でねんねしててね