今日はその『大寒卵』についてのお話です。
さて皆さんは、『大寒卵』をご存知だったでしょうか？
『大寒卵』とは、「大寒の日に生まれた卵」のことを言います。
『大寒卵』の謂れは、 昔は鶏が寒い季節を乗り切るために栄養を蓄えようと、より多くの餌を食べ、 さらに卵を生む回数が減っているため、卵一個に対する栄養価がギュッと凝縮されて、 この時期の卵は体に良いとされているからです。
また風水では…。
『大寒卵』は、「金運がアップする」とも言われています。
『大寒卵』の食べ方としては…。
やはりオススメは「生卵」です。朝食に「卵かけご飯」はいかがでしょうか？
そのほかには、体が温まる「茶碗蒸し」や、シンプルに「目玉焼き」や「玉子焼き」 。
デザートでは「プリン」がオススメです。
さて、鶏卵が採卵養鶏場や農家から出荷されてから、小売店の店頭に並ぶまで、早くて2日間、遠隔地からだと3～4日間かかるそうです。
そろそろ店頭に並ぶ頃では・・・。
そして、『大寒卵』はネット通販でも手に入るようです。
栄養があって金運がアップすると言われる、 『大寒卵』をぜひ食べてみてはいかかでしょうか？
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