東薫酒造株式会社（千葉県香取市）「東薫」

創業は江戸時代後期、文政８年（１８２５年）のことです。

古社香取神宮があり、歴史ある佐原に蔵を構えています。

 

 

日本地図を作り上げた偉人として著名な伊能忠敬氏の伊能家は、酒造業を営む名主でした。

東薫酒造さんの創業者は、その伊能家に弟子入りし、酒造技術を取得発展させたとされています。

 

利根川の船便と水郷地帯の良質の早場米、良質な水と言う酒造りに好適な条件のもとで、酒造り一筋に歩んでいます。

 

銘柄名「東薫」は、「関東の薫り高い酒」の意味で名付けられました。

 

 

 

「東薫　本醸造二人静」

 

使用米　国産米（主に五百万石）

精米歩合　６５％

アルコール度数　１５

 

 

東薫酒造さんの公式サイトはこちら。

 

 

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです

この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください

もしかしたら、出合いがあるかも知れません

常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております

いつも一緒ではございせん

その時々、旬な銘柄をご用意しております

ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

〒９８０－０８０３

仙台市青葉区国分町２丁目７－７

あんでるせんビル２階

→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです

電話０７０－８５１０ー３１０３

営業時間　18:00～最終ご来店23:00

定休日　日曜日（連休の場合は最終日）

寒暖差激しく夜は日本酒で♪おすすめ「宝船」など２銘柄！

寒いと思ったら、少し暖かくなったり、寒暖の差が激しい今日この頃です。

着るものの調整が欠かせません。

そうではありますが、夜の寒さは増しております。

日が暮れるのは早くなっておりますし、秋の訪れを感じます。

ふゆはそこまで来ているのかも知れませんが。

 

寒いと思ったら、思い出して欲しいのは日本酒です。

日本酒に関してのイベントが多いこの時季は、当店は静かなことが少なくありません。

週末のお席もまだまだございますので、日本酒を呑もうかなと思いましたら、ぜひどうぞ。

 

さて、週の真ん中となりましたが、おすすめの２銘柄はこちらです。

 

 

右側より、

 

「宝船　純米吟醸」（山口県）

明治維新発祥の地である萩市に蔵を構えてる小さな蔵元さんです。

香り高く、余韻も美しく、地元密着の味わいをどうぞ。

 

「紫宙　特別純米」（岩手県）

果実味あふれる味わいが特徴の銘柄ですが、こちらは秋らしく苦味が主役です。

ラベルはコーヒー豆をあしらっているのも可愛らしいです。

 

 

 

さて、何を呑みましょうか？

迷ってください。

全国銘柄がいろいろです。

北海道から九州まで、来る度に違う銘柄があって楽しいと評されます。

全国の酒蔵さん、酒屋さんから到着していますので、４７都道府県を網羅しております。

東北へ観光、出張のお客さま、東北の銘酒も常時２０以上のメニュー掲載です。

無名有名、いろいろご堪能ください！

 

入口直ぐの気になるメニューボードには地域別に、味わいが分かるように日本酒銘柄が掲載されています。

じっくり銘柄選びをなされる方が多くいらっしゃいます。

知っている銘柄もいいけど、折角だから知らない銘柄を試したい…迷うことは大歓迎！

ご紹介銘柄はほんの一部！ゆっくり、じっくり、お選びください♪

 

仙台国分町の日本酒処参壱丸撰

常時４０を超える日本酒銘柄をご用意！

４７都道府県から到着する銘柄は、毎日更新！どんどん入れ替わります
ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます
きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます

〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７あんでるせんビル２階
電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間　18:00～最終ご来店23:00

株式会社高橋助作酒造店（長野県上水内郡信濃町）「松尾」

創業は明治８年（１９７５年）のことです。

豊かな自然に恵まれ、鳥居川水系のやわらかで鉄分の少ない水が湧き、酒造りに適した寒冷な気候の信濃町に蔵を構えています。

明治時代には日本酒醸造元が点在していましたが、現在は高橋助作酒造店さんのみとなりました。

 

 

甑で白米を蒸し、木製の箱で米麹をつくり、酵素剤不使用との創業以来のこだわりの酒造りが行われています。

 

平成１７年（２００５年）に、特定名称酒は全量純米酒へと切り替えました。

鑑評会などへの出品も純米大吟醸規格のものとなりました。

そして、特定名称酒は一升瓶以下の容量の瓶貯蔵になりました。

 

平成１９年（２００７年）には、日本酒の原料米を全て長野県産へと移行しました。

その翌年平成２０年（２００８年）の全国新酒鑑評会にて、金賞を受賞します。

純米酒規格での受賞は、全国 ９５７場中６場のみで、極めて先進的な挑戦でした。

 

銘柄名「 松尾 Matsuwo 」 は、「松」の語源である 「神がその木に天降ることを待つ意とする」 と、 「 尾 」 の 「 動物のしっぽのように長く延びたもの」 の二つの言葉に由来しています。

「祈りと感謝と共に」ある上質さを求め、「 神様が天降る事を待つ、長く枝の延びた松」であり、「 神様が天降り宿る」 を意味する言葉として命名されました。

銘柄名「松尾」は、明治３５年（１９０２年）に商標登録されています。

 

 

 

「松尾　純米吟醸style6000」

 

使用米　山恵錦（長野県産）１００％

精米歩合　６０％

アルコール度数　１５

酵素剤無添加

 

 

高橋助作酒造店さんの公式サイトはこちら。

 

高橋助作酒造店さんの銘柄をふるさと納税返礼品で入手はこちら↓↓

 

 

 

 

 

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです

この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください

もしかしたら、出合いがあるかも知れません

常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております

いつも一緒ではございせん

その時々、旬な銘柄をご用意しております

ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

〒９８０－０８０３

仙台市青葉区国分町２丁目７－７

あんでるせんビル２階

→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです

電話０７０－８５１０ー３１０３

営業時間　18:00～最終ご来店23:00

定休日　日曜日（連休の場合は最終日）