有限会社渡辺酒造店（岐阜県飛騨市）「W」

酒造創業は、明治３年（１８７０年）のことです。

飛騨市の中心街に蔵を構えます。

渡邉家５代目となる渡邉久右衛門章氏が、始めました。

生糸の商いで京都に旅した折に口にした酒の旨さが忘れられず、居住の地に酒蔵を構えたとされています。

 

渡邉家の事業としての創業は江戸時代中期の享保１７年（１７３２年）のことです。

初代渡邉久右衛門氏が、「荒城屋」として業を興し、２代目の久右衛門氏の時代には両替商を始め、生糸の製造販売にて産をなしました。

 

「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り」をモットーに酒造りが行われております。

井戸から汲み上げられた飛騨山脈の伏流水と、酒造好適米「飛騨ほまれ」を中心に使用して、１０月から翌年４月までの期間に酒造りが行われています。

 

銘柄「W」は、日本酒専門店向け限定流通受注生産銘柄です。

渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World）、笑い（Warai）のトリプルWです。

渡辺酒造店（Watanabe）が醸すこの飛騨地方特有の深みある酒の味わいを世界（World）へ発信していきたい。「目指す酒質は、綺麗な甘口。すなわち上質な癒し感です」そこに笑い（Warai）があるとの意味しています。

 

 

 

「W　純米愛山」

 

使用米　愛山１００％

精米歩合　５０％
アルコール度数　１７

 

 

渡辺酒造店さんの公式サイトはこちら。

 

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです

この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください

もしかしたら、出合いがあるかも知れません

常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております

いつも一緒ではございせん

その時々、旬な銘柄をご用意しております

ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

〒９８０－０８０３

仙台市青葉区国分町２丁目７－７

あんでるせんビル２階

→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです

電話０２２－２１７ー３１０５

営業時間　18:00～最終ご来店23:00

定休日　日曜日（連休の場合は最終日）

お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！

日本酒ナビゲーター講座２０２４年１０月度日程

日本酒ナビゲーター２０２４年１０月度の日程のお知らせです。

日本酒ナビゲーター講座とは、、、
唎酒師の資格までは必要ないけど、何か日本酒を学んだ証は欲しい、、、
初心者を対象とした、日本酒の基本講座です。
受講者様の多くが、日本酒の初心者です。
ご希望の場合、「日本酒ナビゲーター」の認定証発行もございます。
これまでの認定者数は、全国で20,000名超！
当店での受講者も４００名超となっております。
唎酒師取得目指されている方は、日本酒ナビゲーター講座の受講で肩ならしをお勧めします。

１０月１９日（土） 　 １３時００分～１６時３０分  定員８名
 
１０月はいよいよ日本酒が美味しく感じる時季です。
ちょっとの知識と、覚えた知識の実践で、きっとより楽しめるはずです。
おひとりでの受講者も多いので、おひとりでもお気軽にご参加くださいませ。
 
 
他の講師より日本酒ナビゲーターを認定されている方、唎酒師を取得されている方のブラッシュアップ、当会場で日本酒ナビゲーターを認定された方の再度受講は受講料半額でご受講できます。
復習にいかがでしょうか？
お申し込みの際、日本酒ナビゲーター認定者、もしくは唎酒師認定を受けている旨をお伝えください。
ご予約の際にお申し出の無い場合、差額のご返金には応じかねますことをご了承ください。
 

講座内容
・日本酒の歴史
・日本酒のできるまで
・日本酒のタイプ分け
・日本酒ラベルの読み方
・きき酒の方法
・実践テイスティングの基礎
・料理との合性の考え方
・体験！料理との合性
少人数制のため、お気軽に質問などもできます。
仙台市青葉区国分町２丁目７－７あんでるせんビル２階
地図はこちら
 
講習会のみ ５０００円（税込）
認定証希望 ７５００円（税込）
唎酒師、日本酒ナビゲーター認定者受講　２５００円（税込）
 
締め切りは、開催の１週間前まででございます。
満席になっていない場合、直前の対応ができるときもございます。
詳細はお電話でお問い合わせください。
定員になり次第、締め切らせていただきます。

お電話でのお申し込みでは仮予約とさせていただいております。正式なお申し込みまでお時間がかかります。お早目のお問い合わせをお待ちしております。
空席状況など詳細に関しましては、店舗までお問い合わせください。
０２２－２１７－３１０５
 
 

お申し込みをご検討の場合は、

kikisake@hotmail.com

宛てにメールをお願いいたします。

メールが起動しない場合は、お手数ですが、コピー＆ペイストしてください。
 
折り返し、詳細メールをお送りしております。
メールをいただいてから、おおむね３６時間以内に返信しております。２日過ぎてもメールが届かない場合、未着が考えられますので、ご確認のお電話いただきますようお願いいたします。
また、携帯のメールアドレスの場合、時折受信制限されている方がいらっしゃいます。
送信していただいたアドレスより返信しております。
受信許可設定を事前にしていただきますようお願いします。
 
送付の際には、
件名に「日本酒ナビゲーター講座」
本文に、参加代表者さまのお名前、人数、受講日時、ご連絡先を記載くださるようお願いいたします。
記載がないため、迷惑メール扱いになり未着となる事例が発生しております。
 
お問い合わせ、お申込みを、お待ちしております。