創業は、明治８年（１８７５年）のことです。
穀倉地帯である庄内平野の奥、霊峰「出羽三山」の門前町として知られる羽黒町で、蔵を構えます。
自然豊かな地と、歴史情緒ある土地で日本酒が産み出されます。
銘柄名「くどき上手」の登場は、昭和６０年代（１９８５年～）のことです。
印象に残る名前と、浮世絵を配したラベルで東京を中心にして展開し始めました。
香りの良い味わいは、記憶に残る日本酒として人気が出ます。
平均精白米率は５０％を超え、全量吟醸造りを行っております。
「くどき上手 純米吟醸 酒未来」
使用米 酒未来（山形県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １７～１８
使用酵母 小川酵母
日本酒度 ＋１．０
酸度 １．２
「くどき上手 純米大吟醸生詰美山錦」
使用米 美山錦
精米歩合 ４４％
アルコール度数 １７～１８
日本酒度 －１．０
酸度 １．３
使用酵母 M310・小川
「くどき上手 純米大吟醸しぼりたて」
使用米 出羽の里（山形県産）１００％
精米歩合 ４８％
アルコール度数 １７～１８
「くどき上手 純米大吟醸 Jr.のchocolat」
使用米 備前雄町１００％
精米歩合 ４４％
アルコール度数 １６～１７
「くどき上手 純米大吟醸 Jr.のヒ蜜」
使用米 出羽の里１００％
精米歩合 ４４％
アルコール度数 １６～１７
「くどき上手 純米大吟醸にごり酒生」
使用米 国産米
精米歩合 ４４％
アルコール度数 １６～１７
「くどき上手 純米大吟醸 無愛想®」
使用米 播州山田錦１００％
精米歩合 ２２％
アルコール度数 １６～１７
日本酒度 －２
酸度 １．２
使用酵母 M310・小川酵母
「くどき上手 純米大吟醸 Jr.の未来」
使用米 酒未来（山形県産）１００％
精米歩合 ４４％
アルコール度数 １６～１７
「くどき上手 純米大吟醸生 Jr.の初しぼり」
使用米 国産米１００％
精米歩合 ４５％
アルコール度数 １６～１７
「くどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん」
使用米 山田錦１００％
精米歩合 ４４％
アルコール度数 １６～１７
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
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