創業は江戸時代初期となる、寛永１４年（１６３７年）のことです。
京都から善光寺に近い西之門へ初代が移り住んだことから、この地での酒造りが始まりました。
昭和４０年（１９６５年～）代の最盛期には、１５０００石の生産石高がありましたが、２０００石程まで落ち込みます。
試飲販売や値引き販売へ舵を切りますが、経営状況の好転はありませんでした。
吟醸酒用のお米を使用した甘酒の販売により注目を集めるようになります。
善光寺近くの立地を生かし、高価格帯のものの評価が高く、売れるようになります。
固定概念にこだわらない商品展開を行っています。
善光寺近くに「善光寺外苑西之門よしのや」として、酒蔵見学コース、売店からなる複合観光施設があります。
酒蔵見学も可能です。
「西之門 純米吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
使用酵母 長野酵母
よしのやさんの公式ページはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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