創業は寛政元年（１７８９年）のことです。
日本酒専用の蔵元として酒造りを始めました。
大分県と福岡県の県境の近く、「水郷ひた」と呼ばれる日田市に蔵を構えています。
江戸幕府の天領として栄え、九州の小京都といわれる程、独特の豊かな文化や産業が育った地域です。
初代は、日田地方にある泉より湧き出る水の美味しさに惹かれ、この天然水をつかって酒造りをすることを決意しました。
本格焼酎の製造に着手したのは、昭和４５年（１９７０年）ころからです。
現在では、梅酒を始めとして、大分県産特産果実を使用して造ったリキュールの製造も行われています。
現在は日本酒の銘柄より、麦焼酎「閻魔」の醸造元としての印象が強い蔵元さんです。
「山水 特別純米」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １４
日本酒度 ＋１
酸度 １．３
老松酒造さんの公式ページはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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