創業は江戸時代前期となる、寛永元年（１６２４年）のことです。
千葉県で一番歴史を持つ日本酒醸造元さんです。
上総の国の城下町、久留里に蔵を構えています。
久留里は内房と外房の中間に位置し、千葉県初の水道「久留里上水」で知られます。
町内のあちこちには上総掘りの井戸があり、平成の名水百選に選ばれた「久留里の水」が湧き出てています。
吉崎酒造さんは3つの井戸を所有しており、地下数百メートルから湧き出る澄んだ水が仕込み水として使われています。
この水はやや軟水で、柔らく優しさのある口あたりを生み出しています。
切り出したままの青竹の中にお酒を封じ込めた不思議な「竹酒」の製造を行っています。
竹の香りやミネラルが溶け出した独特の味わいとなる竹酒は、長寿のお祝いなどに人気があります。
「吉寿 純米吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５～１６
日本酒度 ＋１
酸度 １．８
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
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